Szerettem volna valami kĂśnnyĂť és lĂĄtvĂĄnyos fogĂĄst kikĂ­sérletezni - Ăşgy gondoltam ha jĂł, akkor egyszer a vendégeknek is meg lehet majd csinĂĄlni...

Az volt a projekt elsĂľ fontos eleme, hogy a csirkemelleket folpack alatt kiklopfolom, majd kĂśr alakĂş tallérokat vĂĄgok ki belĂľlĂźk. SĂłzom, borsozom Ăľket, majd oregĂĄnĂłval és bazsalikommal szĂłrom meg a felĂźletĂźket. KisĂźtĂśm mindet egy serpenyĂľben, majd félre rakom a tallérokat.

A lĂĄnyok még nyĂĄron lefagyasztottak egy csomĂł cukkinit, amik le is vannak reszelve - Ăşgyhogy kiveszek egyet a fagyasztĂłbĂłl, majd miutĂĄn kiolvadt, alaposan kinyomkodom az egészet. Két krumplit meghĂĄmozok, majd ezeket is lereszelem. Kb 2/3 cukkini, 1/3 burgonya kerĂźl egymĂĄs mellé, jĂśhet a liszt és egy tojĂĄs - na meg fĂťszerként borsikafĂť. MegsĂłzom és borsozom a masszĂĄt, majd klasszul ĂśsszegyĂşrom az egészet. Vékony olajon kisĂźtĂśm Ăľket, majd jĂśhet a birsalma.

Barna cukrot ...

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2015/01/25/sult...