sponsored links

Vettem egy szĂŠp, bĂľrĂśs malackarajt, amelyet az AnyĂłsomtĂłl ĂśrĂśkĂślt, ĂśntĂśtt vaslĂĄbasban kĂŠszĂ­tettem el,sĂśrben pĂĄrolgatva.


HozzĂĄvalĂłk:

• kb 1 kg bĂľrĂśs malackaraj
• 1 kanĂĄl zsĂ­r
• 1 szelet fĂźstĂślt szalonna
• sĂł
• szines bors
• fokhagyma
• 1 doboz jĂłfajta sĂśr
• kĂśmĂŠnymag
• babĂŠrlevĂŠl
• rozmaring

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:
A hĂşst megmostam, kb 1,5 cm vastagsĂĄgban a bĂľrĂŠt bevagdostam ( ĂŠn csak hosszanti irĂĄnyban).
A rĂŠsekbe ĂśsszedarĂĄlt fĂťszereket dĂśrzsĂśltem,meg elrejtettem nĂŠhĂĄny fokhagyma darabkĂĄt is .
A forrĂł zsĂ­rban megforgattam minden oldalĂĄt,majd a bĂľrĂľs felĂŠvel felfelĂŠ helyeztem, pici vizet ĂśntĂśttem alĂĄ.
A malac bĂľrĂŠt sĂśrbe mĂĄrtott szalonnĂĄval kenegettem sĂźlĂŠs kĂśzben,ĂŠs kicsit alĂĄ is ĂśntĂśgettem.
Kb 2 ĂłrĂĄt sĂźtĂśttem szĂŠp pirosra, a sĂśr, ĂŠs a fĂťszerek nagyon jĂłl megĂ­zesĂ­tettĂŠk a hĂşst.