Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
SZEDRES CLAFOUTIS
sponsored links
Ismét egy számomra kimondhatatlan nevû pite.
Clafoutis /ejtsd: klafuti/ , mint innen megtudtam egy francia tejes pite sok-sok gyümölccsel.
Nem túl édes, tehát aki édesebben szeretné akkor a megadott mennyiségû cukortól többet tegyen bele.
50 dkg szeder
3 tojás
10 dkg kristálycukor
2 cs. vaníliás cukor
13 dkg liszt
1,5 dl tej
1,5 dl 30%-os habtejszín
csipet só
vaj, a tepsi kikenéséhez
A szedret megmostam, papírtörlõvel leitattam róla a vizet és összekevertem 5 dkg kristálycukorral.
A többi hozzávalókból palacsintaszerû tésztát készítünk.
A szedret beletesszük a tepsi aljába. Most egy 18 x 25 cm-es üvegtepsit választottam, amit ki kellett volna kenni vajjal. De elfelejtettem, máskor majd jobban odafigyelek!!
Ráöntöttem a palacsintatésztát ami szépen beborította.
Elõmelegített gázsütõben 40 percig sütöttem 4-es 5-ös fokozaton.
Amikor már láthatóan megsült akkor hagyjuk a tepsiben kihûlni. Nekem ez nem sikerült, mert még melegen felkockáztam, megporcukroztam a tetejét és megkóstoltam.
Mivel nem kentem ki vajjal a tepsit, ezért jobban megpirult az oldala mint ahogy kellett volna.
De a sok gyümölcstõl nagyon-nagyon finom volt.
És a másik csoda, hogy a szeder feljött a tetejére!
