Ma mĂĄr szinte kĂśzhely, hogy a jĂł bor a szĂľlĂľben szĂźletik. Ahogy a kĂźlĂśnlegesbor is kĂźlĂśnleges termĂľterĂźleteken. KevĂŠs olyan bormesterĂźnk van, akire a termĂľhelyek sajĂĄtossĂĄgai irĂĄnti figyelem, a dĂťlĂľk szavĂĄra hallgatĂĄs inkĂĄbb jellemzĂľ lenne, mint LĂľrincz Gyurira. EgĂŠsz sor dĂťlĂľszelektĂĄlt bort kĂŠszĂ­t, fehĂŠrben elsĂľsorban chardonnay-bĂłl, vĂśrĂśsben pedig pinot noir-bĂłl, ezzel a kĂŠt - nem meglepĂľen - burgundi fajtĂĄval igyekszik tolmĂĄcsolni az egerszalĂłki, egerszĂłlĂĄti, demjĂŠni terĂźletek karakterĂŠt. Az elmĂşlt ĂŠvek sorĂĄn a Ferenchegy-, a KovĂĄszĂł-, a HangĂĄcs-, a Paptag-, a TĂłbĂŠrc-dĂťlĂľ kedves ismerĂľsĂźnk lett, kezdjĂźk mĂĄr megtanulni, hogy melyik ad lĂŠgiesebb, melyik tĂśmĂśrebb, melyik minerĂĄlisabb, melyik gyĂźmĂślcsĂśsebb karakterĂť borokat. Az elmĂşlt ĂŠvben pedig a szinte kultikus helynek szĂĄmĂ­tĂł Nagy-Eged-hegyen is telepĂ­tĂŠsbe fogott, azaz Ăşjabb hamarosan Ăşjabb boros izgalmakra is szĂĄmĂ­thatunk.

A dûlõszelektált tételek mellett persze birtokborok is készülnek a St. Andrea pincészetben, melyek, fehérben és vörösben egyaránt, a fajták és a termõhelyek sokféleségébõl születõ harmóniával az egri fehér- és vörösbor karakterét, a klasszikus egri illatokat és zamatokat kívánják megmutatni. A Napbor és nagytestvére, az Örökké fehérben, az Áldás és a Merengõ, mindkettõ egri bikavér, vörösben.

 

Boraiban LĂľrincz Gyuri a fajtĂĄk ĂŠs a dĂťlĂľk mellett a modern technolĂłgiĂĄkat, a hosszan tartĂł kisfahordĂłs ĂŠrlelĂŠst ĂŠs a tradicionĂĄlis pincemĂťveleteket is elegĂĄnsan ĂśtvĂśzi. A biodinamika hĂ­ve a szĂľlĂľben ĂŠs a pincĂŠben egyarĂĄnt, vĂśrĂśsborait pĂŠldĂĄul kizĂĄrĂłlag tojĂĄsfehĂŠrjĂŠvel derĂ­ti.

Lõrincz György, ahogy borai is, különleges ember. Finom szavú, figyelmes, kreatív. És a borszeretõk szerencséjére, borász.

 

 

 

Az Egri borvidĂŠk lankĂĄin folytatjuk borbarangolĂĄsunkat. A borvidĂŠk pincĂŠszetei kĂśzĂźl a legkivĂĄlĂłbb a St.Andrea PincĂŠszet ĂŠs borai! A birtok tulajdonos-borĂĄsza, Dr LĂľrincz GyĂśrgy, szemĂŠlyesen mutatja be a borvidĂŠket, a pincĂŠt ĂŠs kivĂĄlĂł  borait, amelyek mellĂŠ ChefĂźnk,Fodor SĂĄndor komponĂĄl Ă­nyenc menĂźsort.
 

MĂĄjus 27. kedd 19:00

St.Andrea borvacsora

CsodĂĄlatos borokat kĂłstolunk, hozzĂĄ illĂľ, Ă­nyenc menĂźsor kĂ­sĂŠretĂŠben, a pincĂŠszet tulajdonos borĂĄszĂĄnak szakĂŠrtĂľ kĂśzremĂťkĂśdĂŠsĂŠvel.

IstenhozottpohĂĄr:

PezsgĂľ 2010

Szeretettel rozĂŠ 2013

Napbor 2012

Örökké 2011

Áldås 2011

HangĂĄcs 2011

MerengĂľ 2009

Szeretettel vĂĄrjuk!

SzoljĂĄr Csaba ĂźzletvezetĂľ, Fodor SĂĄndor Chef  ĂŠs a Solier Cafe csapata

 BIZTOSÍTSA HELYÉT ASZTALFOGLALÁSSAL!
06-20-396-55-12


A borvacsora ĂĄra: 9.900,- Ft

sponsored links