Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Spenótos, koktélparadicsomos halszeletek
sponsored links
Egyszerû és nagyszerû, könnyen elkészíthetõ vacsora vagy ebéd :) Csak jó minõségû halból készítsük!
Hozzávalók (2 személy részére): 40 dkg tõkehal filé, kis olívaolaj, só, bors, chilipehely, szárított bazsalikom, zöldpetrezselyem, fokhagymapor, 20 dkg spenót, 6 cikk fokhagyma, 15 koktélparadicsom, kis kocka vaj, 1, 5 dl tejszín.
Elkészítése: A halszeleteket fûszerezzük sóval, borssal, chilipehellyel, fokhagymaporral, szárított zöldfûszerekkel, 2 órát a hûtõben pihentetjük, majd a felforrósított olívaolajon néhány perc alatt megpirítjuk, félretesszük. A forró vajon kissé megdinszteljük a finomra aprított fokhagymát, hozzáadjuk a félbe vágott koktélparadicsomot, a kissé megvagdosott spenótot, csak épp addig pároljuk, míg a spenót kissé összeesik, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a tejszínnel, hozzáadjuk a halat is, kissé összerotyogtatjuk.
Megjegyzés: Tálalhatjuk friss kenyérrel, de tésztával is.