Ez a mai bejegyzés amolyan ?villámposzt? lesz, hiszen ennek az egyszerû, ám de nagyszerû ételnek az összetevõi mind-mind szerepeltek már a blogon. Mi nem tettünk mást, mint fogtuk a sok különálló alapanyagot, és gyúrtunk belõlük egy ízletes, laktató, mennyei egészet. Így született a spenótos rakott palacsinta.

HozzĂĄvalĂłk:

-Kb. 20 kĂŠszre sĂźtĂśtt sĂłs palacsinta (a tepsi mĂŠretĂŠtĂľl fĂźgg a mennyisĂŠg)

A tĂśltelĂŠkhez:

-1 csomag mirelit parajpĂźrĂŠ (termĂŠszetesen friss spenĂłtbĂłl is kĂŠszĂ­thetjĂźk)

-Tej

-4 gerezd fokhagyma

-Ízlés szerint só, bors (aki édesebben szereti, annak egy kis cukor)

A rĂŠtegezĂŠshez:

-1 nagy pohĂĄr tejfĂśl

-25 dkg reszelt sajt

-SĂł, bors, 2 gerezd fokhagyma

Az itt leĂ­rt mĂłdon kĂŠszĂ­tsĂźk el a palacsintĂĄinkat, de a tĂŠsztĂĄba egyĂĄltalĂĄn ne tegyĂźnk cukrot, a szokĂĄsosnĂĄl pedig egy csipettel tĂśbb sĂłval Ă­zesĂ­tsĂźk. Ha megsĂźltek, akkor mĂĄr csak a spenĂłtos tĂśltelĂŠkĂźnknek kell nekiesnĂźnk. Ehhez az ĂŠtelhez bĂĄtran ajĂĄnlom a TĂśrpiri fĂŠle parajfĂľzelĂŠket, higgyĂŠtek el, nem csalĂłdtok benne!

Ezek utĂĄn tĂśltsĂźk be a palacsintĂĄkat, majd zsiradĂŠkkal kikent, zsemlemorzsĂĄval meghintett tepsibe fektessĂźk le az elsĂľ rĂŠteget. Locsoljuk meg tejfĂśllel (amit bolondĂ­tsunk meg egy pici sĂłval, borssal, ĂĄttĂśrt fokhagymĂĄval), majd szĂłrjuk meg reszelt sajttal. Ezt a rĂŠtegezĂŠst ismĂŠteljĂźk addig, amĂ­g el nem fogynak a hozzĂĄvalĂłk.

VĂŠgĂźl nincs mĂĄs dolgunk, mint sĂźtĂľbe tenni annyi idĂľre, amĂ­g a sajt szĂŠpen megpirul.

JĂł ĂŠtvĂĄgyat hozzĂĄ!

Folytatás a blogon ... aprochef.blog.hu/2014/04/16/spenotos_...