Spenotos-sajtos-tekercs

2014-05-09

sponsored links




Hozzávalók 4 személyre : 15 dkg spenótlevél, 5 tojás, 5 evõkanál olaj, 5 evõkanál tej, 10 dkg liszt, 1/2 tasak sütõpor, só, bors; a töltelékhez: 20 dkg sajt

Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk az olajjal meg a tejjel, sózzuk, borsozzuk és belekavarjuk a sütõporral összevegyített lisztet. A fehérjét kemény habbá verjük és könnyedén beleforgatjuk a lisztes masszába, végül pedig belekavarjuk a megmosott és szárától megtisztított spenótleveleket. Egy 25x30 cm-es, sütõpapírral bélelt tepsibe simítjuk és elõmelegített sütõben, 180 fokon, 15-20 perc alatt megsütjük. Ha megsült kivesszük és vizes konyhatörlõre borítjuk, a sütõpapírt lehúzzuk, megszórjuk a reszelt sajttal és szorosan feltekerjük majd a nedves törlõbe csavarjuk és 2-3 órát hûlni hagyjuk. Éles késsel szeleteljük. 



Folytats a blogon ... aledakonyhaja.blogspot.com/2014/05/sp...

sponsored links

Keres?s