Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sajtos sült paprika
sponsored links
Báró Bornemissza Karola gyûjteményében számos egyszerû, húsmentes fogás található. Ezeknek a fogásoknak mindegyike arról árulkodik, hogy bizony nagyon kreatívan használták fel az alapanyagokat. Olyan receptek találhatók benne, amelyek egy része már feledésbe merült, ezért nagyon örülök, hogy kipróbálom õket. Az alábbi recept is egy egyszerû és nagyszerû ételt varázsolt az asztalunkra.
Sajtos sült paprika
Hozzávalók: 4 darab paprika, 15 dkg sajt, 10 dkg rozs, kevés olaj, só, fûszerpaprika, 1 kis fej hagyma.
Elkészítése: A rizset megmossuk és sós vízben megfõzzük. A sajtot lereszeljük, majd a rizzsel összekeverjük. A hagymát apróra vágjuk és szintén a rizshez adjuk. Kevés olajat teszünk hozzá, sózzuk, fûszerpaprikával ízesítjük. A paprikák tetejét levágjuk, kimagozzuk, majd a sajtos keverékkel megtöltjük õket. Tûzálló tálba rakjuk és elõmelegített sótõben megsütjük.