sponsored links

MÊg a múlt heti piacozås alkalmåval kerßlt a kosårkåmba nÊhåny darab kßlÜnleges ízvilågú, apró, mÊregzÜld mexikói paprika, a jalapeno, (ejtsd: hålåpennyo) mely a nagyon csípþs paprikåk kÜzÊ tartozik. Ez az egyetlen olyan paprikafajta, amit nem szabad hagyni teljesen beÊrni, le kell szedni mielþtt bepirosodik, mert ahogy Êrik, veszít a csípþssÊgÊbþl, ÊdessÊ vålik. SokrÊtÝen felhasznålható, salsåkhoz, szószokhoz, levesekhez, chilis babhoz, fajitåhoz, burritohoz Ês mivel egy vastag húsú fajta, jól tÜlthetþ is. Egyetlen håtrånya viszont, hogy nålunk elÊg dråga. Receptet a Pinteresten talåltam. Gyors, kÜnnyÝ Êtel, kivålóan illik nyåri ÜsszejÜvetelekhez elþÊtelkÊnt. A kellemesen csípþs paprika, krÊmes sajtos tÜltelÊk Ês a ropogós szalonna kombinåciója nekem annyira tÜkÊletes volt, hogy talån napokig is tudnåm enni.

Sajtos, baconos jalapeno

HozzĂĄvalĂłk:

• 6 db jalapeno paprika
• 12 dkg lĂĄgy krĂŠmsajt (Philadelphia)
• 5 dkg reszelt cheddar
• 1 g zĂşzott fokhagyma
• csipetnyi fĂźstĂślt paprika (elmaradhat)
• 6 szelet bacon, fĂŠlbevĂĄgva

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

1. A sßtþt elþmelegítjßk 200°C-ra.
2. Egy tepsit kibĂŠlelĂźnk szilikonos sĂźtĂľpapĂ­rral.
3. A paprikĂĄkat hosszĂĄban kettĂŠvĂĄgjuk, magjukat, vastag, fehĂŠr erĂŠt eltĂĄvolĂ­tjuk. (legjobb kesztyĂťben vĂŠgezni) 
4. A krĂŠmsajtot ĂśsszekeverjĂźk a cheddarral, fokhagymĂĄval, paprikĂĄval.
5. A sajtkeverĂŠkkel megtĂśltjĂźk a fĂŠl jalapenokat, kĂśrbetekerjĂźk  1/2 szelet szalonnĂĄval, kĂśzĂŠpen ĂĄtszĂşrjuk egy fogpiszkĂĄlĂłval.
6. ForrĂł sĂźtĂľben kb 25-28 percig sĂźtjĂźk, mĂ­g a szalonna ropogĂłsra nem pirul.
7. Azonnal, frissen kĂ­nĂĄljuk.