sponsored links

A hĂşgom meglepett egy tĂĄskĂĄnyi gyĂśnyĂśrĂť, ĂŠs rĂĄadĂĄsul vegyszermentes, zsenge rĂŠpĂĄval, Ă­gy igyekszem nem elkĂłtyavetyĂŠlni! Igaz, hogy nyĂĄr van, de Ă­gy is mindenkire rĂĄfĂŠr egy kis karotinoid dĂłzis!
KĂśztudottan fontos ĂŠlelmi anyagunk, hiszen vĂŠdi a szĂ­vet, a bĂľrt, a szemet, ĂŠs a legĂşjabb kutatĂĄsok szerint fogyaszt is! Azt azĂŠrt el kell mondjam, hogy ezek a zĂśldsĂŠg fĂŠlĂŠk kĂśnnyebben hasznosulnak, ha egy kis salĂĄta Ăśntettel fogyasztjuk. ElsĂľsorban valami finom ĂŠs egĂŠszsĂŠges olajra gondolok, mint vivĂľanyagra

Ez egy tĂśkĂŠletes nyĂĄri salĂĄta kĂśnnyĂť, finom hĂşsok mellĂŠ.

HozzĂĄvalĂłk: 3-4 adaghoz

• 70 dkg tisztĂ­tott sĂĄrgarĂŠpa
•   1 ek szezĂĄmolaj
•   1 ek diĂł olaj
•   1 kk sĂł
•   1 kk  nĂĄd cukor
•   pici fehĂŠr bors
•   1 -1,5 ek rizs ecet
•   1 marĂŠk mazsola
•   kevĂŠs citromlĂŠ
• 1/2 csomag petrezselyem zĂśld
•   2 marĂŠk rucola
•   1 kevĂŠs csĂ­kozott rĂłmai salĂĄta
•   Ă­zlĂŠs szerint szezĂĄm pehely

 ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

 A zĂśldsĂŠgeket a rucola kivĂŠtelĂŠvel megmosom, ĂŠs a rĂŠpĂĄt vĂŠkony szeletekre vĂĄgom, de megprĂłbĂĄlom a szeletelĂľvel is, nem sok sikerrel, mert mĂĄr elĂŠg Ăśreg, lekopott darab.
A petrezselymet nagyobb darabokban hagyom, a salĂĄtĂĄt vĂŠkony csĂ­kokra vĂĄgom, csak ĂŠppen a mĂĄssĂĄga miatt teszek bele egy picit.
Az Ăśntetet ĂśsszeĂĄllĂ­tom egy kis pohĂĄrban, ĂŠs megkĂłstolom, mĂŠg egy kis citrom levet is facsarok bele, hogy a frissessĂŠge jobban kijĂśjjĂśn. A rĂŠpĂĄra ĂśntĂśm ĂŠs fĂŠlreteszem, hogy kicsit ĂśsszeĂŠrjenek az Ă­zek.
Csak tĂĄlalĂĄs elĂľtt keverem bele a salĂĄtĂĄt ĂŠs a rucolĂĄt, ĂŠs a legvĂŠgĂŠn a pehellyel megszĂłrom.