sponsored links

A Blogkóstoló 18. furdulójånak Bogi, a VÜrÜskaktusz írója lett a håzigazdåja, þ sorsolta ki nekem Piroska Sßssßnk-fþzzßnk egyßtt! nevÝ blogjåt, amit eddig mÊg nem ismertem. Szokåsomhoz híven åtnÊztem az Üsszes recetjÊt Ês kivålasztottam kettþt. Az egyik egy tÜktócsni volt, amit el is kÊszítettem fÊladagban, de a glutÊnmentes lisztek nem akartak egyßttmÝkÜdni a recepttel. Finom lett, de elÊg ronda, így nem kÊszßlt róla fotó. A måsik recept, amit kiszemeltem, ez a råcsos-meggyes volt. NÊvnapra kÊszítettem el a csalådnak. Pår aprósågon våltoztattam, pÊldåul tej kerßlt bele tejszín helyett, vaj margarin helyett, a liszt fele teljes kiþrlÊsÝ, a tÜltelÊkhez pedig håzi kompótot hasznåltam, így mår nem kellett hozzå tÜbb cukor. Állítólag nagyon finom, csak kÜnnyen szÊthull evÊs kÜzben.
HozzĂĄvalĂłk:
TĂśltelĂŠk:

-80 dkg meggykompĂłt leszĂťrve
-1 cs. vanĂ­liĂĄs pudingpor

HozzĂĄvalĂłk a tĂŠsztĂĄhoz:

-0,5 kg liszt (fele fehĂŠr, fele teljes kiĂľrlĂŠsĂť)
-25 dkg vaj
-1 cs. sĂźtĂľpor
-3 ek. kristĂĄlycukor
-1 tojĂĄs
-1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
-0,5 dl tej
- csipet sĂł
 A kompĂłt levĂŠbĂľl 4 dl-rel megfĂľztem a pudingot, majd Ăśsszeforgattam a gyĂźmĂślccsel. A tĂŠsztĂĄt ĂśsszegyĂşrtam, hĂťtĂľbe tettem. NegyedĂŠt fĂŠlretettem  a rĂĄcsozĂĄshoz, a tĂśbbit kinyĂşjtottam, majd szĂŠtnyomkodtam a sĂźtĂľpapĂ­ros formĂĄban. Erre kerĂźlt a tĂśltelĂŠk, majd a sajtvĂĄgĂłval felszabdalt rĂĄcsozĂĄs. A rĂĄcsokat baracklekvĂĄrral kentem meg. Nagy lĂĄngon 20-25 perc alatt megsĂťlt.