sponsored links

Nagyon sok ĂŠve ettem elĂľszĂśr waffelt, vagy kĂśzismertebb nevĂŠn gofrit. EmlĂŠkszem kĂ­gyĂłzĂł sorokban ĂĄlltunk a JĂŠgbĂźfĂŠnĂŠl a belga finomsĂĄgĂŠrt, mert ott nagyon jĂłl kĂŠszĂ­tettĂŠk. Mindig tejszĂ­nhabbal ĂŠs csoki,- vagy eperĂśntettel kĂŠrtem. AztĂĄn, ahogy lenni szokott jĂśttek az Ăşjabb vilĂĄghĂłdĂ­tĂł ĂŠdessĂŠgek ĂŠs a gofri szĂŠp lassan a feledĂŠs homĂĄlyĂĄba merĂźlt. TĂśbb ĂŠve is van mĂĄr, hogy nem kĂŠszĂ­tettem, pedig akkoriban vettem egy gofrisĂźtĂľt. PalacsintĂĄt szerettem volna ma sĂźtni ĂŠs a spĂĄjzban a lisztes polc felett megakadt a szemem rajta. Így ma gofri kĂŠszĂźlt ĂŠs mivel nem volt betervezve, a hĂťtĂľben fellelt meggybefĂľtt ĂŠs krĂŠmtĂşrĂł adta az Ăśtletet, hogy milyen rakomĂĄnyt tegyek a tetejĂŠre. Frissen, jĂł ropogĂłsan csak ettĂźk egyiket a mĂĄsik utĂĄn. TudtĂĄtok, hogy a gofrinak mĂĄrcius 25-ĂŠn van a vilĂĄgnapja?    


ElkĂŠszĂ­tĂŠsi idĂľ: 45 perc
PihentetĂŠs: 15-30 perc



1.  A felolvasztott, de mĂĄr nem meleg margarint habosra keverjĂźk a tojĂĄssal, reszelt citromhĂŠjjal ĂŠs a kĂŠtfĂŠle cukorral.
2.  FelvĂĄltva hozzĂĄadagoljuk a tejet ĂŠs a sĂźtĂľporos lisztet, belekeverjĂźk a csipet sĂłt.
3.  A tĂŠsztĂĄt egy kicsit pihentetjĂźk.
4.  A gofrisĂźtĂľt felforrĂłsĂ­tjuk, kikenjĂźk vajjal, beleadagoljuk a tĂŠsztĂĄt, kb 4-5 perc alatt szĂŠp aranybarnĂĄra sĂźtjĂźk.
5. A megsĂźlt gofrikat rĂĄcsra tesszĂźk, hogy a gĂľz tĂĄvozni tudjon belĂľle, Ă­gy nem esik Ăśssze, hanem kĂ­vĂźl finom ropogĂłs lesz, belĂźl pedig puha marad.
6.  A meggyzselĂŠhez a meggyet levĂŠvel egyĂźtt lĂĄbasba ĂśntjĂźk, felforraljuk, levĂŠt kicsit beforraljuk, majd az ĂŠtkezĂŠsi kemĂŠnyĂ­tĂľvel besĂťrĂ­tjĂźk, zselĂŠs ĂĄllagĂşra fĂľzzĂźk. Ha a meggy nem elĂŠg ĂŠdes kevĂŠs cukrot adjunk hozzĂĄ.
7.  TĂĄlalĂĄsnĂĄl a gofrira tesszĂźk a krĂŠmtĂşrĂłt, rĂĄhalmozzuk a meggyzselĂŠt, mĂŠg vanĂ­liĂĄs porcukorral is megszĂłrhatjuk.