Egy fajta rizses hĂşs mĂĄr van a blogon, de az pĂśrkĂśltesen kĂŠszĂźlt. Ez pedig zĂśldsĂŠgekkel, borsĂłval, ĂŠs fehĂŠren.

HozzĂĄvalĂłk:

kb. 60 db sertĂŠshĂşs, kockĂĄkra vĂĄgva

1 fej vĂśrĂśshagyma

2-3 ek. ĂŠtolaj

bors

sĂł

2 db sĂĄrgarĂŠpa

1 db petrezselyem

1 db krumpli

10 dkg zĂśldborsĂł

20 dkg rizs

2 ek. ĂŠtolaj

petrezselyemzĂśld

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:

A finomra vĂĄgott vĂśrĂśshagymĂĄt 2-3 ek. ĂŠtolajon, enyhĂŠn megsĂłzva, fedĂľ alatt Ăźvegesre pĂĄrolom. HozzĂĄadom a hĂşst ĂŠs nagy lĂĄngon, gyakran megkeverve addig pirĂ­tom, amĂ­g levet ereszt, illetve ezt a levet el is fĂľvi. Ekkor hozzĂĄadom a feldarabolt zĂśldsĂŠgeket, burgonyĂĄt, zĂśldborsĂłt, sĂłzom, borsozom, kis ideig pirĂ­tom, majd beleĂśntĂśm a 2 ek. ĂŠtolajon megpirĂ­tott ĂŠs dupla mennyisĂŠgĂť vĂ­zzel felengedett rizst. Felforralom, majd takarĂŠklĂĄngon mĂťkĂśdĂľ sĂźtĂľbe teszem, ahol addig marad, amĂ­g a hĂşs megpuhul ĂŠs a rizs is elkĂŠszĂźl. TĂĄlalĂĄskor megszĂłrhatjuk finomra vĂĄgott petrezselyemzĂślddel (nekem nem volt).

Most vĂĄgott vegyes savanyĂşsĂĄggal tĂĄlaltam.

sponsored links