Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Rendkívül egyszerû és karakteres?
sponsored links
Csipetnyi ízek és illatok a konyhánkban 30 perc alatt? isteni sült csirke, extravagáns íz kombinációval, mely egészséges? Tökéletes ebédre, vacsorára, ez az íz kavalkád, tuti mindenkit levesz a lábáról? Egyszerûen imádom?Ha még nincs ötleted, ezt is ki próbálhatod, ezt bizony nem lehet kihagyni? 
Karamellizált sült csirke/fûszeres rizstésztával
Hozzávalók:
1. Fûszerek ? összekeverve:
4 db csirkecomb
1 db nagy hagyma, vagy lila hagyma ? karikára szeletelve
4-5 db fokhagyma ? szeletelve
2 ek halszósz
1 ek olvasztott kókuszzsír
2. Karamell szósz ? összekeverve ? csirkéhez:
? csésze szójaszósz
1 db lime leve
3 ek kókuszcukor vagy pálmacukor
1 mk ötbors fûszerkeverék ? mozsárban összetörve
1. Köret:
1-2 csomag üvegtészta ? forró vízbe dobjuk, nem fõzzük, csak forrázzuk, puhulásig
? csokor friss koriander levél vagy petrezselyem
? csokor friss menta levél
? csokor friss bazsalikom levél
? chili paprika
2. Köret: dresszing a tészta salátához:
1 ek kókuszcukor vagy pálmacukor reszelve
1 db lime leve
pár csepp halszósz
1 ek extra szûz olíva olaj
Elkészítés:
Egy serpenyõben a fenti hozzávalókat (1. Fûszerek ) összekeverjük és rádobjuk a csirkét, és mindkét oldalát megpirítjuk, egy kis kókuszzsírban.
Amíg pirul a csirkénk, készítsük el a (2. Karamell szószt), a hozzávalókat, összekeverjük és ráöntjük a csirkére és együtt ebben a karamellizált szószban megfõzzük, kb. 30 perc.
A csirkénk el van magában, így elkészíthetjük addig a (1. Köretet), az üvegtésztát, forró, sós, lobogó vízbe dobjuk be, ? nem kell fõzni ? csak forrázni, nem kell neki sok idõ, így idõnként kostóljuk meg.
Addig összevágjuk a hozzávalókat, amivel ízesítjük a tésztánkat. Koriander/vagy petrezselyem, menta, bazsalikom, chili paprika. Ha megpuhult a üvegtésztát, szûrjük le, és a felvágott zöld fûszerekkel és chilivel keverjük össze.
A tészta salátánkhoz készítsük el a (2. Köret: dresszinget), a fenti hozzávalókat jól keverjük össze egy tálban, és öntsük a tésztára.
Amire végeztünk, addigra a csirkénk is elkészült.
Isteni finom, omlós, megpirított karamellizált csirke falatokat, tálaljuk a fûszerezett tészta salátánkkal, és szórjuk, pörkölt apróra vágott török mogyoróval.
Jó étvágyat!
Klarissza
Inspiráció: NikiWickes
Karamellizált sült csirke/fûszeres rizstésztávalHozzávalók:
1. Fûszerek ? összekeverve:
4 db csirkecomb
1 db nagy hagyma, vagy lila hagyma ? karikára szeletelve
4-5 db fokhagyma ? szeletelve
2 ek halszósz
1 ek olvasztott kókuszzsír
2. Karamell szósz ? összekeverve ? csirkéhez:
? csésze szójaszósz
1 db lime leve
3 ek kókuszcukor vagy pálmacukor
1 mk ötbors fûszerkeverék ? mozsárban összetörve
1. Köret:
1-2 csomag üvegtészta ? forró vízbe dobjuk, nem fõzzük, csak forrázzuk, puhulásig
? csokor friss koriander levél vagy petrezselyem
? csokor friss menta levél
? csokor friss bazsalikom levél
? chili paprika
2. Köret: dresszing a tészta salátához:
1 ek kókuszcukor vagy pálmacukor reszelve
1 db lime leve
pár csepp halszósz
1 ek extra szûz olíva olaj
Elkészítés:
Egy serpenyõben a fenti hozzávalókat (1. Fûszerek ) összekeverjük és rádobjuk a csirkét, és mindkét oldalát megpirítjuk, egy kis kókuszzsírban.
Amíg pirul a csirkénk, készítsük el a (2. Karamell szószt), a hozzávalókat, összekeverjük és ráöntjük a csirkére és együtt ebben a karamellizált szószban megfõzzük, kb. 30 perc.
A csirkénk el van magában, így elkészíthetjük addig a (1. Köretet), az üvegtésztát, forró, sós, lobogó vízbe dobjuk be, ? nem kell fõzni ? csak forrázni, nem kell neki sok idõ, így idõnként kostóljuk meg.
Addig összevágjuk a hozzávalókat, amivel ízesítjük a tésztánkat. Koriander/vagy petrezselyem, menta, bazsalikom, chili paprika. Ha megpuhult a üvegtésztát, szûrjük le, és a felvágott zöld fûszerekkel és chilivel keverjük össze.
A tészta salátánkhoz készítsük el a (2. Köret: dresszinget), a fenti hozzávalókat jól keverjük össze egy tálban, és öntsük a tésztára.
Amire végeztünk, addigra a csirkénk is elkészült.
Isteni finom, omlós, megpirított karamellizált csirke falatokat, tálaljuk a fûszerezett tészta salátánkkal, és szórjuk, pörkölt apróra vágott török mogyoróval.
Jó étvágyat!
Klarissza
Inspiráció: NikiWickes