Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Raffaello golyó
sponsored links
Ha egy gyors, pofonegyszerûen elkészíthetõ vendégváró nassolni valót szeretnénk, akkor ezek a hófehér, csupa kókuszos golyócskák tökéletesen megfelelnek. Persze magunknak is nyugodtan elkészíthetjük, ha egy kis csemegére vágyunk olvasás vagy filmnézés közben. :) Én általában a kisfiam és férjem kívánságára szoktam készíteni - nagy kedvencük.
Mivel itthon semmihez nem használok tejport - külön emiatt pedig nem szoktam vásárolni -, nálam a tejpor nélküli változat szokott készülni.
Hozzávalók: kb. 45 darabhoz
- 3 evõkanál finomliszt
- 5 púpos evõkanál kristálycukor (vagy ízlés szerint)
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tej
- 10 dkg vaj
- 23-25 dkg kókuszreszelék
- kb. 45 szem mandula
+ a hempergetéshez 5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
1. A tejet egy lábasba öntjük, hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot és simára/csomómentesre keverjük. Majd közepes lángon folyamatos kevergetés közben sûrûre fõzzük.
2. Beletesszük a vajat, addig kevergetjük, míg elolvad, majd hozzáadunk annyi kókuszreszeléket, hogy könnyen lehessen formázni (ne legyen lágy, de nagyon kemény se a massza). Hagyjuk hûlni kb. 20 percig.
3. Ezután golyókat formázunk belõle - mindegyik közepébe teszünk egy mandulaszemet - majd meghempergetjük a kókuszreszelékben.
4. Azonnal is fogyasztható, de akkor a legjobb, ha 1-2 órára a hûtõbe tesszük.
A Ditsy Floral elegáns porcelán csésze + tányérka megtalálható a webáruházban is.
Nagyon szép díszdobozban kapható - ajándéknak is tökéletes.
...és jöjjön még néhány fotó :)
Jó étvágyat!