Nem elþszÜr kÊszítek quesadillat. Nagyon szeretjßk a Tex-Mex Êteleket, ezÊrt nem årt idþnkÊnt a vålasztÊkbþvítÊs. NagyszerÝ lehetþsÊg ehhez a quesadilla, ami leegyszerÝsítve melegszendvics mexikói módra, mely ugyanakkor fþÊtelkÊnt is egyÊrtelmÝen megållja a helyÊt akår ebÊdre, akår vacsoråra.

8 nagy bĂşza tortilla lepĂŠny

40 dkg csirkemell vĂŠkony csĂ­kokra vĂĄgva, pĂĄcolva, kisĂźtve

1 evĂľkanĂĄl fajita fĂťszerkeverĂŠk 1 teĂĄskanĂĄl HimalĂĄja sĂłval, 4 evĂľkanĂĄl olajjal ĂŠs 2 evĂľkanĂĄl lime vagy citromlĂŠvel elkeverve a csirkemell pĂĄcolĂĄsĂĄhoz

? fej jĂŠgsalĂĄta felcsĂ­kozva

2 piros kĂĄpia vagy kaliforniai paprika aprĂł kockĂĄra vĂĄgva

1 fej lilahagyma aprĂł kockĂĄra vĂĄgva

10 dkg ecetes jalapeno paprika

30 dkg vĂśrĂśs cheddar sajt

1 adag fokhagymĂĄs joghurtszĂłsz (2 dl gĂśrĂśg joghurt, 1 nagy fej zĂşzott fokhagyma, 1 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj, HimalĂĄja sĂł)

Az egyik lepĂŠnyt lefektettem, erre kĂśvetkezett a csirkemell, a salĂĄta, a paprika ĂŠs hagyma kockĂĄk, jalapeno szeletek, cheddar sajt majd befedtem egy mĂĄsik tortillĂĄval. Kontaktgrillben addig sĂźtĂśttem, amĂ­g a tortilla ropogĂłs lett, a sajt pedig megolvadt. 

1 perc mĂşlva nĂŠgyfelĂŠ vĂĄgtam ĂŠs a fokhagymĂĄs joghurtszĂłsszal feltĂĄlaltam. Most is osztatlan sikert aratott!

sponsored links