AmĂ­g tartanak ezek a télies, de mégsem fagyos napok - addig jĂłl esnek a lelket melengetĂľ, forrĂł és tartalmas levesek. A megfĂľzendĂľ zĂśldségek szĂĄma igencsak véges, de levesbetétekkel és a fĂľzési mĂłdozatokkal azért vĂĄltozatossĂĄ lehet tenni Ăľket.

KezdjĂźk a szokĂĄsos mĂłdon a mĂťveletet, vagyis dinszteljĂźnk hagymĂĄt egy kevés vajon. Két evĂľkanĂĄl liszttel kicsit Ăśsszedolgozzuk az elegyet, majd amikor simĂĄra kikevertĂźk, akkor felĂśntjĂźk alaplével az egészet. A pĂłréhagyma 10 %-ĂĄt felkarikĂĄzzuk - ezeket félretesszĂźk, majd a kész levesbe szĂłrjuk Ăľket, hogy legyen egy kis tartalmas rész is a végén. A pĂłré 90 %-ĂĄt géppel ledarĂĄljuk, majd a levesbe tesszĂźk, és fedĂľ alatt fĂľzzĂźk kĂśzepes lĂĄngon. SĂł, bors, petrezselyem és bazsalikom és fokhagyma kerĂźl bele fĂťszer gyanĂĄnt - és amikor mĂĄr Ă­zletes a beltartalom, akkor jĂśhet a ...

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2015/02/19/pore...