sponsored links

A receptre Hankka blogjĂĄn akadtam rĂĄ, Ăľ pedig az Andi konyhĂĄjĂĄban.

A recepten csak annyiban vĂĄltoztattam, hogy vanĂ­liĂĄs pudingpor helyett erdei gyĂźmĂślcsĂśset hasznĂĄltam, a tetejĂŠre pedig reszelt csoki kerĂźlt.
Én 28x36 cm-es tepsiben sütöttem.

HozzĂĄvalĂłk:
2 csomag pudingpor (nĂĄlam most erdei gyĂśmĂślcsĂśs, az eredetiben receptben vanĂ­liĂĄs szerepelt)
6 evĂľkanĂĄl kristĂĄlycukor
8 dl tej.
   ---
6  tojĂĄs
18 dkg kristĂĄlycukor
1 dl vĂ­z
0,5 dl olaj
15 dkg finomliszt
10 dkg rĂŠtesliszt
1 csomag sĂźtĂľpor
csipetnyi sĂł
pĂĄr csepp citromlĂŠ
2 evĂľkanĂĄl kakaĂł
   ---
90 dkg tejfĂśl
5 evĂśkanĂĄl porcukor
fahĂŠj a tetejĂŠre (esetleg kakaĂłpor, vagy mint most nĂĄlam: reszelt csoki).

ElĂľszĂśr megfĂľzzĂźk a pudingot, nĂŠha megkeverve hagyjuk kihĂťlni.
A tojĂĄsok sĂĄrgĂĄit a cukorral habosra keverjĂźk, hozzĂĄadjuk az olajat, vizet, ĂŠs a sĂźtĂľporral elkevert liszteket. A fehĂŠrjĂŠkbĂľl csipet sĂłval habot verĂźnk, pĂĄr csepp citromlĂŠt adunk hozzĂĄ, ĂŠs beleforgatjuk a tojĂĄssĂĄrgĂĄs masszĂĄba., A tĂŠszta felĂŠt sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt tepsibe simĂ­tjuk. A mĂĄsik felĂŠbe belekevrjĂźk a kakaĂłt, ĂŠs a vilĂĄgos tĂŠsztĂĄra ĂśntjĂźk, villa segĂ­tsĂŠgĂŠvel mĂĄrvĂĄnyosra hĂşzzuk, teĂĄskanĂĄllal rĂĄrakjuk a kihĂťlt pudingot. 200 fokra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľbe toljuk, 5 perc utĂĄn 180 fokra tesszĂźk a hĂľfokot ĂŠs 30 percet sĂźtjĂźk. MĂ­g sĂźl, a tejfĂślt elkeverjĂźk a porcukorral, majd a mĂĄr megsĂźlt, forrĂł sĂźtemĂŠnyre simĂ­tjuk. Hagyjuk kihĂťlni ĂŠs hĂťtĂľbe tesszĂźk, legjobb egy ĂŠjszakĂĄra.