EgyszerĂťen elkĂŠszĂ­thetĂľ petrezselymes olaj a mindennapokra, friss fogyasztĂĄsra.

 

A sok esĂľnek kĂśszĂśnhetĂľen, csodĂĄs zsenge a petrezselyem. 

Folyamatosan szĂĄrĂ­tgatok a hĂĄzi ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľhĂśz, esszĂźk is bĂľsĂŠges.

Ezt az olajat az ĂŠtelek dĂ­szĂ­tĂŠsĂŠre turmixoltam.

HasznĂĄlhatom kedvem szerint: sĂťrĂťn az ĂśsszetĂśrt nĂśvĂŠnyt, vagy csak a fĂťszeres smaragdzĂśld tiszta olajat.

Remek a krĂŠmlevesek, fĂľzelĂŠkek, salĂĄtĂĄk tetejĂŠre csĂśpĂśgtetni belĂľle, 

de kenyĂŠrre is finom pici sĂłval, borssal meghintve. 

Kikeverhetem vajjal, kĂśnnyĂť olĂ­vaolajos vajkrĂŠm az eredmĂŠny.

Amennyiben nagyobb mennyisĂŠg kĂŠszĂźl, akkor tĂśbb kicsi Ăźvegbe osztom ĂŠs   -egy kivĂŠtelĂŠvel-   

lĂŠgmentesen lezĂĄrva a fagyasztĂłba teszem.

HozzĂĄvalĂłk

petrezselyem (2 nagy csokor)

extra szĂťz olĂ­vaolaj (1,5 - 2 dl)

A petrezselymet alaposan, tĂśbbszĂśr megmostam, majd szĂĄrazra szĂĄrĂ­tottam.

AprĂłbb darabokba vĂĄgtam egy ollĂłval, majd a turmixgĂŠpbe raktam. 

RĂĄĂśntĂśttem az olajat ĂŠs teljesen finomra turmixoltam.

Botmixerrel is elkĂŠszĂ­thetjĂźk.

HĂťtĂľben 5-7 napig elĂĄll, ennyi idĂľ alatt hasznĂĄljuk fel.
FigyeljĂźnk rĂĄ, hogy mindig fedje olaj a tetejĂŠt.

Nagyobb mennyisĂŠg esetĂŠn, rĂśgtĂśn tegyĂźk a fagyasztĂłba, 

majd felhasznĂĄlĂĄs elĂľtt 12 ĂłrĂĄval tegyĂźk ĂĄt a normĂĄl hĂťtĂľbe.

 

A hĂĄzi ĂŠtelĂ­zesĂ­tĂľrĂľl itt Ă­rtam:

 http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/08/szaritott-etelizesito.html

A petrezselyem gyĂłgyhatĂĄsairĂłl itt talĂĄlunk informĂĄciĂłt:

 http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/09/petrezselyem-petrezselyem-mint.html

 Szeretetrehangoltan a Facebookon :)