Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Paradicsom nélküli lecsó quinoával :P
sponsored links
Gyakran készül nálunk különbözõ féle lecsó, általában tojással, néha rizzsel, de mindig sok-sok paradicsommal & paprikával. :P
Ezúttal azonban nem volt itthon paradicsom :D -, de egy kis paradicsomlével ezt is áthidaltuk! ;)
A recept:
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 hagyma - félkarikára vágva
- 1 csokor újhagyma - felkarikázva
- 4 gerezd fokhagyma - felkarikázva
- 5 paprika - felkarikázva
- 1/2 l paradicsomlé
- 15 dkg quinoa
Fûszerek:
- 1 kk pirospaprika
- 1 mk só
- 1/2 mk chili, fehérbors, õrölt kömény
Egy felhevített serpenyõben zsírjára sütjük a szalonnát, majd megpirítjuk rajta a hagymákat. Hozzáadjuk a paprikát, leöntjük a paradicsomlével, és megfûszerezzük. Hozzáadjuk a quinoát - ha szükséges felöntjük egy kevés vízzel -, és 15-20 perc alatt az egészet puhára fõzzük.
