Az Ăľsz még csak kezdi mutogatni magĂĄt - ami nĂĄlunk pedig azt jelenti, hogy egyre inkĂĄbb kĂ­vĂĄnjuk a forrĂł és tartalmas leveseket. Eszternek két nagy becsĂ­pĂľdése van: az egyik a zĂśldbab, a mĂĄsik a kapor. Na most kapott is belĂľle bĂľséggel - de nekem is nagyon jĂłl esett ez az ebéd.

Mivel most a gyermekeink kétharmada a fĂľvĂĄrosban koptatja az egyetem padjait, Ă­gy szolidabb mennyiséget kellett készĂ­tenem, vagyis csak fél kilĂł sertéscombot vettem a kedvenc hentesĂźnknél. A hĂşst egyenletes kockĂĄkra vĂĄgtam, majd hagymĂĄt dinszteltem meg sertészsĂ­ron, amire azutĂĄn a hĂşskockĂĄk mentek. A hĂşsukat fehérre pirĂ­tottam, vagyis adtam nekik egy szolid kis pĂśrzsréteget. Ezt kĂśvette a szegedi piros paprika - vagyis gyakorlatilag egy pĂśrkĂślt alapot hoztam létre. Kicsit felĂśntĂśttem vĂ­zzel, majd fedĂľ alatt hagytam, hogy a hĂşsok elkezdjenek puhulni. ...

Folytatás a blogon ... husimado-eger.blog.hu/2015/11/21/palo...