Az elsĂľ olĂ­vĂĄs ausztrĂĄl kenyĂŠr utĂĄn gyorsan itt a mĂĄsodik, bĂĄtran variĂĄlhatĂł tetszĂŠs szerint akĂĄr az Ă­zesĂ­tĂŠse, akĂĄr a forma is.

500 g liszt (tĂśnkĂśly fehĂŠr)

12 g sĂł (termĂŠszetes, nem finomĂ­tott)

1 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj (extra szĂťz)

1 csomag sĂźtĂľpor (foszfĂĄtmentes)

3 dl vĂ­z

1 teĂĄskanĂĄl majorĂĄnna

1 mokkĂĄskanĂĄl durvĂĄra tĂśrt bors

1. keverĂľedĂŠnybe mĂŠrjĂźk ki a lisztet, keverjĂźk el benne az aprĂ­tott olĂ­vabogyĂłt, a borsot, a majorĂĄnnĂĄt, a sĂłt ĂŠs a sĂźtĂľport, majd kĂŠpezzĂźnk egy mĂŠlyedĂŠst a kĂśzepĂŠbe, amibe ĂśntsĂźk bele a vizet, majd a vĂ­zbe az olajat

2. kanĂĄllal keverjĂźk Ăśssze alaposan, majd gyĂşrjunk enyhĂŠn ragadĂłs, lĂĄgy tĂŠsztĂĄt

3. tegyĂźk a tĂŠsztĂĄt lisztezett felĂźletre, formĂĄzzuk meg a kĂ­vĂĄnt formĂĄra, majd 180 fokon sĂźssĂźk aranybarnĂĄra 40-45 perc alatt

PraktikĂĄk:

- sĂźthetĂľ hagyomĂĄnyos vekni alakban, szeletekre tĂśrhetĂľ formĂĄban, tetszĂŠs szerint

- kĂŠszĂ­thetĂľ friss, vagy szĂĄrĂ­tott fĂťszernĂśvĂŠnyekkel, magvakkal

sponsored links