Narancsos-csokis-kakaós muffin

2014-02-28

sponsored links

   
   

Úgy gondoltam, hogy így tél vége felé itt az ideje felszámolni a megmaradt csokimikulás készletet. A legjobb dolog, ami történhet a csokimikivel, hogy belefullad valamilyen sütibe, mondjuk muffinba.
    
Az alábbi mennyiség 12 db muffinhoz elegendõ.
    
 
Hozzávalók:
  
  • 1,5 bögre liszt
  • 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
  • 2 púpos evõkanál kakaópor (cukrozatlan, jó minõségû)
  • 0,5 bögre porcukor
  • kb. 3/4 bögre tej
  • 6 dkg vaj
  • 1 egész tojás
  • 15 dkg jó minõségû tejcsokoládé (felhasználhatjuk a maradék csokoládémikulásokat, persze csak akkor célszerû, ha megfelelõ minõségû, és nem tejbevonó massza)
  • 1 db narancs kockákra vágott húsa
  
Elkészítés:
 
  • A sütõt elõmelegítettem 180 fokra.
  • A lisztben elvegyítettem a szódabikarbónát, majd hozzáadtam a porcukrot, a kakaóport, és az apróra tördelt csokoládét, majd összekavartam.
  • Kissé megolvasztottam a vajat, egy külön tálban pedig felvertem a tojást, de csak annyira, hogy homogén legyen. A tojáshoz hozzáöntöttem a tejet és a vajat majd összekevertem.
  • A tejes-tojásos-vajas elegyet a száraz hozzávalókhoz öntöttem, és egy lapáttal óvatosan összedolgoztam. Végül hozzáadtam a felkockázott narancsot is és összekevertem.
  • A muffinsütõt papírformákkal kibéleltem, majd minden mélyedésbe kb. 1-1 evõkanálnyi masszát tettem.
  • A sütõbe toltam, és 180 fokon kb. 25 percig sütöttem.
   

Folytats a blogon ... magdikonyha.blogspot.com/2014/02/nara...

sponsored links

Keres?s