Mákos cupcake gesztenyés-banános krémmel

2014-04-18

sponsored links

Mákos banános-gesztenyés



Íme a bizonyíték, hogy lehet lehet finom, ami egészséges!

Ma is egy Batha-Porta lisztet tesztelek, mégpedig a lenmaglisztet. Ez egy durvább õrlemény, igazából sós sütit tudtam volna elképzelni vele, de aztán nagy örömömre megtaláltam ezt a receptet. Kevés kell belõle a sütihez, nem is érzõdik az íze, csak a tésztát színezi kicsit sárgásra. A felvágott képen nagyon tömörnek tûnik, de éppen ellenkezõleg: a tojáshab miatt egy abszolút könnyû, puha tésztát kapunk.



Hozzávalók:

tésztához:

6 tojás

10 dkg darált mák

3 csapott ek lenmagliszt

1 ek xilit (nyírfacukor)

késhegynyi szódabikarbóna

1 ek olívaolaj

krémhez:

25 dkg gesztenyemassza

3 érett banán



Elkészítés:

A mákot, lenmaglisztet, xilitet és szódabikarbónát összekeverjük.

A tojások sárgáját elkeverjük az olajjal.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.

A tojássárgákat elkeverejük elõször a száraz hozzávalókkal, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjét is.

Muffinkapszlikba vagy sütõpapíros tepsibe öntjük.

180 C-ra elõmelegített sütõben 20-25 perc alatt megsütjük.

A krémhez a gesztenyemasszát és a banánt összeturmixoljuk vagy villával alaposan összetörjük és ráhalmozzuk a kihûlt sütire. Mivel én szállítottam a sütiket és nem akartam, hogy lefolyjon a cupcake-ekrõl, ezért a banános gesztenyét felmelegítettem és kevés zselatint is adagoltam hozzá, de ez otthoni tálalásnál nem szükséges.





Konyhalál Facebook oldalhoz itt tudsz csatlakozni!



Nyomozz! Süss! Nyerj! kattints ide!



Mákos cupcake gesztenyés-banános krémmel



Mákos cupcake gesztenyés-banános krémmel



Forrás: http://antalvali.com/boszorkanykonyha/makpiskota-gesztenyes-bananos-kremmel.html


Hasonló bejegyzések:




20111118-013
Fûszeres fordított banános süti


banános sajttorta felirat2
Banános sajttorta (cheescake)


20130318-074
Banános tejespite (galatopita)


banános karamelles szósz2
Banános süti karamellás szósszal


1
Banános baba muffin




Folytats a blogon ... konyhalal.cafeblog.hu/2014/04/18/mako...

sponsored links

Keres?s