A recept ĂŠs a kĂŠpek a Paleokonyha oldalĂĄrĂłl valĂłk

HozzĂĄvalĂłk:

• Kb. 65 dkg csirkemĂĄj
• 1 db vĂśrĂśshagyma
• 2 ek. zsĂ­r
• SĂł
• MajorĂĄnna (sok)
• 2 db tojĂĄs
• 12 szelet csĂĄszĂĄrszalonna
• KevĂŠs reszelt parmezĂĄn

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A mĂĄjat megmostam, aprĂłra daraboltam.
• A hagymĂĄt szintĂŠn aprĂłra vĂĄgva a zsĂ­ron megdinszteltem, majd hozzĂĄadtam a mĂĄjat, fĂťszereztem, ĂŠs 1-2 percig sĂźtĂśttem. Nem kell teljesen kĂŠszre  pirĂ­tani, mert betoljuk mĂŠg a sĂźtĂľbe is.
• Hagytam egy picit kihĂťlni, ĂŠs a kĂŠt, felvert tojĂĄssal Ăśsszeforgattam.
• 6 db szuflĂŠformĂĄt 2-2 keresztbe tett csĂĄszĂĄrszalonnĂĄval kibĂŠleltem, ĂŠs megtĂśltĂśttem Ăľket a mĂĄjjal. A szalonnĂĄk vĂŠgĂŠt rĂĄhajtottam, ĂŠs 180 fokos sĂźtĂľben kb. 10 percig sĂźtĂśttem. A tetejĂźket megszĂłrtam reszelt parmezĂĄnnal, ĂŠs visszatoltam mĂŠg Ăşgy 7-8 percre a sajt pirulĂĄsĂĄig.

Nagyon mutatós, nagyon finom!