A padlizsĂĄnos muszaka nagy kedvencĂźnk, készĂ­tem is gyakran, de eddig csak hĂşssal tudtam elképzelni. Ez hiba volt, belĂĄtom. Az alĂĄbbi Ăśtletet Rita konyhĂĄjĂĄbĂłl merĂ­tettem, természetesen ĂśtvĂśzve a sajĂĄt gyakorlatommal, Ă­zlésemmel.

HozzĂĄvalĂłk 4 személyre, ahogyan készĂ­tettem:
2 db héjĂĄban fĂľtt burgonya
2 db padlizsĂĄn (70-80 dkg)
a mĂĄrtĂĄshoz:
2 kĂśzepes fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek olĂ­va olaj
1 doboz 400gr-os, darabos paradicsom konzerv
1 dl vĂśrĂśsbor
sĂł, bors, oregĂĄnĂł, késhegynyi fahéj, tk fĂťszerpaprika ...

sponsored links