Ma grillezni akartunk. AztĂĄn Ăşgy alakult, hogy kint nem sikerĂźlt, de elĂľvettem a raqlette sĂźtĂľt, és bent megsĂźtĂśttem a hĂşst, a gombĂĄt, a sajtot, a kolbĂĄszt. KészĂ­tettĂźnk hozzĂĄ vegyes salĂĄtĂĄt, kukorica salĂĄtĂĄt, és nagyon jĂłllaktunk.

A sertéstarjĂĄhoz készĂ­tett pĂĄc hozzĂĄvalĂłi:
rozmaring, oreganĂł, sok fokhagyma - aprĂłra vĂĄgva
mustĂĄr (egy evĂľkanĂĄlnyi)
fehér bor (kb. fél dl)
méz (egy teĂĄskanĂĄlnyi)

Alaposan Ăśsszekevertem, és a hat szelet hĂşs mindkét oldalĂĄt bekentem vele, majd a maradék rĂĄĂśntĂśttem, lefedtem, és éjszakĂĄra hĂťtĂľbe tettem. Szép barnĂĄs lett a szĂ­ne, szaftos maradt a hĂşs, mĂĄs fĂťszert késĂľbb sem tettem hozzĂĄ (sĂłt sem), nagyon finom lett.

A gombĂĄhoz is kevertem fĂťszert: bĂşzacsĂ­raolaj, fokhagyma, rozmaring, oreganĂł, petrezselyemzĂśld és ...

Folytatás a blogon ... gigiakonyhaban.freeblog.hu/archives/2...