Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Motor torta, azaz Pannónia T5 a kedvenc zsarumnak
sponsored links
 |
| Túrótorta |
Már meséltem Róluk, nagyon szeretem Õket. Ám megint eltelt egy év, és a motoros zsarutorta után most egy komolyabb kihívást állítottak elém. :)
Kiderült, hogy nagy álma volt mindig is egy Pannónia T5, amit fia össze is rakott neki, ám õ ahelyett, hogy széthajtaná, vigyázva óvja a garázsban. Nem is lehetett volna más a téma. Viszont fel lett adva a lecke rendesen, akárcsak a Kawasaki tortánál, itt is számítanak az arányok, a részletek, most muszáj, hogy a lehetõ legélethûbb legyen!
5 darabból van, külön-külön burkolva és illesztve, azaz 2 kerék, ülés, lámpa, és a törzs. Sütés és krémfõzés után jó 7 órát vett igénybe az aprólékok készítgetése, de még mindig lehetett volna pepecselni vele. Egy ilyen tortát nem lehet igazán befejezni, csak abbahagyni. :D
Az ünnepelt lánya küldött fotót a géprõl, de rákerestem azért interneten is, különbözõ fotók, monitoron átrajzolt részletek (kaptam is a fejemre miatta :P ) kinagyított képek voltak a segítségemre. Hogy az egér mitõl lett csupa ragacs, azt elképzelni nem tudom. Hihetetlen, mik vannak. :D
Most is, mint már párszor egy kedves motoros barátom tartotta bennem a lelket, és adott tanácsokat, mire figyeljek nagyon. Olyan szavak estek ki a száján, hogy blokkfedél, meg elsõ villa... na jó, a villát értettem.
 |
| Blokkfedél, mi? :D |
A töltelék túrókrém vaníliás piskótába rejtve. A krém így készült:
2 tojás sárgája
140 g cukor
3 ek keményítõ
pár csepp vanília esszencia
1 citrom reszelt héja
350 ml tej
200 g vaj
300 g rögös zsíros tehéntúró
Az elsõ hat hozzávalót alacsony lángon sûrûre fõz, kavargatva langyosra hût, vajat kihabosít, a túrót nagyjából áttöri, vajjal és krémmel óvatosan kikever. Kicsit visszahûtve szépen tölthetõ. A citrom levével pedig a piskótalapokat érdemes meglocsolgatni, szépen kiemeli az ízeket.
A burkolat mandulamarcipán, abból van minden apróság is. Sütött a nap, így az csillog, aminek nem kéne, és nem fénylik az, aminek kéne, ugyanis a fém alkatrészek ezüst lüszterrel kaptak csillogást. A lényeg az, hogy az ünnepelt hatalmas meglepésben részesült, és tényleg és igazán nagyon szerette. :))
Boldogságos Szülinapot Feri! :)
Dina világa a facebookon is elérhetõ, így biztosan nem maradsz le semmirõl! :)
Valamint minden édességet, desszertet kedvelõt várunk szeretettel szintén a facebookon, a DesszertSarok csoportban!