PĂĄr ĂŠvvel ezelĂľtt nyertem egy ebĂŠdet az egyik debreceni gyorsĂŠtterembe facebook-os jĂĄtĂŠkon keresztĂźl. Akkor kĂłstoltam elĂľszĂśr a minestrone levest. AzĂłta csak szemezgettem vele. De most annyira megtetszett egy kĂŠpen, hogy nekem is el kellett kĂŠszĂ­tenem. :) TĂśbb receptbe beleolvastam. Nem tudom, hogy az eredeti verziĂł pontosan milyen is, de az enyĂŠm is jĂłl sikerĂźlt most. :) FogadjĂĄtok szeretettel!

A hagymĂĄt felaprĂłzzuk, majd kevĂŠs zsĂ­ron megdinszteljĂźk. RĂĄtesszĂźk a paradicsompĂźrĂŠt, ĂŠs a vĂŠkony kis kockĂĄkra/darabkĂĄkra vĂĄgott sĂĄrgarĂŠpĂĄt, fehĂŠrrĂŠpĂĄt, cukkinit, paradicsomot, felkarikĂĄzott fokhagymĂĄt, zĂśldborsĂłt, majd felĂśntjĂźk vĂ­zzel. Ha forrni kezd, Ă­zesĂ­tjĂźk sĂłval, borssal, bazsalikommal ĂŠs oregĂĄnĂłval. Amikor puhulnak a zĂśldsĂŠgek, beletesszĂźk a lecsorgatott fehĂŠrbabot ĂŠs tĂŠsztĂĄt. Az egĂŠszet puhĂĄra fĂľzzĂźk.

2-3 ek. zsĂ­r

1/2 fej vĂśrĂśshagyma

1 kis doboz paradicsompĂźrĂŠ

1 sĂĄrgarĂŠpa

1 fehĂŠrrĂŠpa

1/2 cukkini (kisebbnek a fele)
2 kisebb paradicsom

2 gerezd fokhagyma

5 dkg zĂśldborsĂł

3-4 ek. fehĂŠrbab (konzervbĂľl)

2 marĂŠk orsĂł tĂŠszta

sĂł, bors

bazsalikom, oregĂĄnĂł

sponsored links