Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mesterkurzus a Nyersétel Akadémián!
sponsored links
A Nyersétel Akadémia küldetésének érzi, hogy minél több ember ismerje meg az élõ ételek csodálatos hatását. Célunk, hogy minél több emberhez, minél több városba és településre jusson el a tudás, az ismeret, és minél több helyen nyíljon nyers ételeket kínáló üzlet, étterem.
Ezek sikerének kulcsa a minõség, a szakértelem, a szép és finom ételkínálat. Ehhez nyújtunk segítséget a Nyersétel Akadémia Mesterkurzus képzési programjával, melyet elsõsorban szakembereknek kínálunk, de sikeresen részt vehet rajta bárki, akár szakácsképesítés nélkül is.
A képzés tematikáját én állítottam össze. A Mesterkurzus elõadói, tanárai pedig a Nyersétel Akadémia munkatársai és én leszünk.
Programunk egyénre szabott, az egyéni igényeknek megfelelõen alakítjuk a képzést. Miben nyújtunk segítséget:
- ha szeretnél nyers vegán éttermet nyitni megtanítjuk egyrészt hogyan kell nyers vegán ételeket készíteni, ízesíteni, tálalni, másrész hogyan kell egy nyerskonyhát üzemeltetni. Továbbá, képes leszel saját recepteket és menüsorokat összeállítani, a bejövõ vendégek kérdéseire válaszolni.
- Ha már van éttermed, és szeretnéd a választékot bõvíteni, vagy különleges, új ételeket betenni a kínálatba, vagy szeretnél új ötleteket meríteni akár ízesítésben, akár tálalásban, ebben is segítünk.
- Ha szeretnél saját magad aszalványokat készíteni, és értékesíteni, megtanítjuk az aszalás legfontosabb trükkjeit, fortélyait. Olyan recepteket adunk, amik továbbfejlesztésével kialakíthatod a saját ízvilágodat, és felépítheted saját aszalvány készítõ és értékesítõ üzletedet.
- Ha szeretnél mester szinten tudni a nyers ételekrõl, minden üzleti szándék nélkül, akkor is várunk, igényesen és szaktudással fogod tudni elkészíteni a nyers fogásokat akár magad, akár a családod számára.
Bármelyik opciót választod, tagja leszel a Nyersétel Akadémia támogatottjainak, ami azt jelenti, hogy hírt adunk a nagyvilágnak (már több, mint 20 ezres táborunknak) létezésedrõl, tevékenységedrõl, fejlõdésedrõl, segítünk és támogatunk a képzés után is. Szerepelni fogsz referencia listánkon!
Mit tartalmaz a képzési program:
- elméleti ismeretek (enzimek, lúgosítás, vitaminok, történelmi áttekintés, válaszok a gyakran feltett kérdésekre)
- nyerskonyha alapismeretek
- menü összeállítási ismeretek
- gyakorlati képzés: alapok, turmixok, levesek, fõételek, édességek, aszalványok
- esztétika, tálalás, fotózás, marketing
A képzéseinken részt vevõk OKLEVELET kapnak, melyben igazoljuk, hogy részt vettek a Nyersétel Akadémia Mesterkurzusán.
További információk: gitta@nyersetelakademia.hu