Meggyes leveles süti

2014-06-10

sponsored links

Meggyes leveles süti

Pünkösdvasárnap délután nekiálltam ennek a gyorsan elkészíthetõ meggyes desszertnek.
A recept a Femina oldalán kínálta magát.
Meggyes leveles süti
Hozzávaéók:
  • 50 dkg leveles tészta
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 3 dl tej
  • 80 dkg meggy
  • 1 dl meggylé
  • 1 púpozott evõkanálnyi kristálycukor
Készítsd el a pudingot a csomagon leírtaknak megfelelõen, majd tedd félre egy kicsit hûlni. A meggyeket magozd ki, ha ez megvan, vágd õket félbe, és úsztasd a meggylében, a legjobb, ha befõttet használsz, akkor ott már adott a lé is. Ha mindezzel kész vagy, nemes egyszerûséggel kend a tésztára a pudingot, egyenletesen oszlasd el rajta a meggyeket, szórd meg a tetejét a cukorral, és told be a sütõbe körülbelül fél órára.
Annyiban tértem el az eredetitõl, hogy epres pudingot fõztem fel. A 3 deci tejbe tettem még 3 evõkanál kristálycukrot.
A bolti levelestésztám 6 téglalapból állt. Ezeket, miután felengedtek szobahõmérsékletûre, egyenként még kicsit kinyújtottam. Egymást helyenként takarva béleltem ki egy 23 centi átmérõjû kerek kapcsos tortaformát a tésztalapokkal. Rákentem a pudingot(illetve nálam nemigen lehetett kenni, mert merevre kihûlt,most nem figyeltem a receptben javasoltra,  tehát erre figyelni kell, hogy a pudingot ne hûtsük ki teljesen), rászórtam a meggyet, aztán gondolkodtam, hogy levét is ráöntsem-e?
Etekintetben nem valami szájbarágós a recept, de végülis nem olyan sok az 1 deci lé 80 deka meggyhez (nálam 2 üveg házi meggybefõtt volt), hát ráöntöttem. És most szórtam a tetejére az 1 kanál kristálycukrot is. (a recept erre sem tér ki, a pudingot eleve több cukorral kell fõzni, mint 1 kanál, hát úgy gondoltam, ez ide kell).Én 220 fokra melegítettem elõ a sütõt és    sütöttem alsó-felsõ lángon.
Fázisfotók
Hááááát..... Az enyém nem olyan lett, mint a Femina fotóján lévõ. A tetején a meggy nem lett szép fényes, szószos. De nem is értem, mitõl lett volna szószos, hiszen semmivel nem kellett sûríteni a meggylét. Szerintem valami kimaradt a receptbõl. A szeleteléssel is meggyûlt a gondom. Nem lehetett szépen szeletelni se. No mindegy, a kinézete ellenére finom volt, elfogyott.


Nem hiszem, hogy máskor is sütök ilyet...


Folytats a blogon ... tortafuggo.blogspot.com/2014/06/meggy...

sponsored links

Keres?s