Egy nagyon mutatĂłs, Ăźnnepi asztalra valĂł hĂşsvĂŠti kĂśretet szeretnĂŠk megosztani veletek a hĂşsvĂŠti kĂŠszĂźlĂľdĂŠs utolsĂł pillanataiban, talĂĄn mĂŠg holnap elkĂŠszĂźlhet :).

Sokat nem is fĂťznĂŠk ehhez az egyszerĂť tojĂĄskrĂŠmhez, a lĂĄtvĂĄny magĂĄĂŠrt beszĂŠl, ezĂŠrt tetszett meg ez a recept :).
Mert ĂŠvente egyszer ĂŠrdemes a fĂľtt tojĂĄssal egy kicsit tĂśbbet bajlĂłdni, hogy kĂźlĂśnlegesebb legyen a vĂŠgeredmĂŠny.

Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok mindenkinek!

HozzĂĄvalĂłk:

  9 tojĂĄs

  1 ek. aprĂłra vĂĄgott medvehagyma vagy snidling vagy metĂŠlĂľhagyma

  1/2 csĂŠsze tejfĂśl  vagy gĂśrĂśg joghurt

  1-2 tk. mustĂĄr

  1/2 tk. sĂł

  bors

  egy kevĂŠs friss citromlĂŠ

  2 csĂŠsze aprĂłra vĂĄgott vĂśrĂśs kĂĄposzta

  1/2 csĂŠsze vĂ­z

  1 ek. ecet

  1 tk. sĂł

  1 tk. szĂłdabikarbĂłna

  1 csĂŠsze aprĂłra vĂĄgott cĂŠkla

  2 csĂŠsze vĂ­z

  1 ek. ecet

  1 tk. sĂł

  1 ek. ĂľrĂślt kurkuma

  2 csĂŠsze vĂ­z

  1 ek. ecet

  1 tk. sĂł

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A festĂľfolyadĂŠkok elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠvel kezdem: 3 kisebb mĂŠretĂť lĂĄbasban 2-2 csĂŠsze vizet forralok, az egyikhez hozzĂĄadom a vĂśrĂśs kĂĄposztĂĄt, a mĂĄsikhoz a cĂŠklĂĄt, a harmadikhoz pedig az ĂľrĂślt kurkumĂĄt. 20-30 percig fedĂľ alatt, lassĂş fokozaton forralom, majd leszĂťrĂśm a szĂ­nes leveket.

A sĂĄrga ĂŠs a piros folyadĂŠkhoz hozzĂĄkeverem az ecetet ĂŠs a sĂłt, a lilĂĄhoz ezen felĂźl szĂłdabikarbĂłnĂĄt is adok, ettĂľl fog bekĂŠkĂźlni.

A tojĂĄsokat kb. 12 perc alatt kemĂŠnyre fĂľzĂśm, majd jeges vĂ­zbe szedem ĂŠs nagyon Ăłvatosan meghĂĄmozom Ăľket.  Minden festĂľ lĂŠbe 3-3 fĂľtt tojĂĄst rakok, ĂŠs 1-2 ĂłrĂĄn keresztĂźl ĂĄztatom, amĂ­g el nem ĂŠrik a megfelelĂľ szĂ­nĂĄrnyalatot.    

MiutĂĄn a tojĂĄsok szĂŠp szĂ­nesek lettek, kettĂŠvĂĄgom Ăľket, ĂŠs a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat egy tĂĄlba kanalazom, hozzĂĄadom a tejfĂślt, a mustĂĄrt ĂŠs a metĂŠlĂľhagymĂĄt. VillĂĄval jĂłl Ăśsszedolgozom a krĂŠmet, sĂłval, borssal ĂŠs kevĂŠs citromlĂŠvel Ă­zesĂ­tem.

sponsored links