Medvehagym?s brokkoli kr?mleves

2023-03-30

sponsored links

Mert v?gre n?lunk is van m?r medvehagyma (igaz, borsos ?ron), ma v?gre egy levesben ind?totta a szezonj?t. Brokkolival t?rs?tottam ?s mandulatejjel h?g?tottam, amire igencsak r?b?lintott. (A medvehagym?val legk?zelebb kicsit cs?nj?n fogok b?nni, mert a 10 dkg mennyis?g kiss? cs?p?sre adta mag?t... )
Hozz?val?k 4-5 szem?lyre:
60 dkg brokkoli
15 dkg krumpli
1 fej v?r?shagyma
2 ek ol?vaolaj
5 dl mandulatej (nat?r, nem ?des)
1/2 l z?lds?g alapl?
s?, bors
1 csomag medvehagyma (8-9 dkg, pucolva)
2 dl tejsz?n (lehet helyette mandulatej)
1-2 ek citroml?
t?kmagolaj, (kruton)
A brokkolit sz?tbontjuk, megmossuk. A burgony?t megh?mozzuk, felkock?zzuk. Az ol?vaolajat egy nagyobb faz?kban felforr?s?tjuk ?s a felkock?zott v?r?shagym?t ?vegesre p?roljuk benne. Hozz?adjuk a brokkolit ?s a burgony?t, kicsit egy?tt pir?tjuk. Fel?ntj?k a mandulatejjel ?s az alapl?vel. S?zzuk, f?szerezz?k ?s kb. 20 perc alatt puh?ra f?zz?k.
Hozz?adjuk a megpucolt, megmosott medvehagym?t ?s a tejsz?nt (mandulatejet), sim?ra turmixoljuk. Citroml?vel ?zes?tj?k.
T?lal?skor meg?nt?zz?k t?kmagolajjal, esetleg megsz?rhatjuk krutonnal, vagy pir?tott zsemlekock?val.


Folytats a blogon ... https://notburga.blogspot.com/2023/03...

sponsored links

Keres?s