A recept innen, rĂŠgebben mĂĄr megsĂźtĂśttem, termĂŠszetesen most ĂĄtalakĂ­tva kĂŠszĂźlt el, de nem paleosok prĂłbĂĄljĂĄk ki az eredeti receptet. Nagyon finom, kĂśnnyed, lĂŠgies sĂźtemĂŠny, szĂłsz nĂŠlkĂźl is finom, de bĂĄtran lehet variĂĄlni.

HozzĂĄvalĂłk:

20 dkg totu (paleo "tĂşrĂł")

1 dl kĂłkuszkrĂŠm

3 ek. puha kĂłkuszvaj (kĂłkuszzsĂ­r, kĂłkuszolaj, mindegyik ugyanaz)

0,6 dl langyos mandulatej

6 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

5 dkg maniĂłka liszt (szerintem tĂĄpiĂłka is jĂł helyette)

csipet sĂł

2 ek. citromlĂŠ

1 bio citrom reszelt hĂŠja (opcionĂĄlis)

6 tojĂĄsfehĂŠrje

10 dkg erythritol

10 dkg mazsola

+

kb. 2,5 dl ĂĄfony lekvĂĄr

A totut a kĂłkuszkrĂŠmmel krĂŠmesre kevertem, turmix mĂťkĂśdik legjobban, nem baj, ha maradnak benne kisebb szemek.  A krĂŠmesre kevert totut ĂŠs kĂłkuszvajat Ăśsszekvertem, hozzĂĄcsurgattam a lnagyos  mandulatejet, majd egyenkĂŠnt hozzĂĄadtam a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat, mindegyikkel jĂłl kikevertem, vĂŠgĂźl a sĂłt, maniĂłka lisztet, citromhĂŠjat ĂŠs a citromlevet is belekevertem. A tojĂĄsfehĂŠrjĂŠket elkezdtem habbĂĄ verni, amikor fĂŠlkemĂŠny volt kanalankĂŠnt hozzĂĄadtam az ĂŠdesĂ­tĂľt ĂŠs kemĂŠny habot vertem belĂľle. Kisebb adagokban hozzĂĄkevertem a totus masszĂĄhoz, Ăłvatosan Ăśsszeforgattam, vĂŠgĂźl a mazsolĂĄt is beleszĂłrtam. A masszĂĄt egy sĂźtĂľpapĂ­rral kibĂŠlelt formĂĄba ĂśntĂśttem (30x22 cm) ĂŠs egy nagyobb tepsibe tettem, az edĂŠny felĂŠig felĂśntĂśttem forrĂł vĂ­zzel. 160°C fokos elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben kb. 60-70 percig kell sĂźtni a recept szerint, az enyĂŠm 50 perc alatt megsĂźlt, ez sĂźtĂľtĂľl fĂźgg. RĂĄcson kihĂťtĂśttem, majd az ĂĄfony lekvĂĄrral tĂĄlaltam, nagyon finom, prĂłbĂĄljĂĄtok ki:)

 Troll a konyhĂĄmban mĂĄr a facebookon is, akinek van kedve ott is kĂśvethet:)

sponsored links