sponsored links

A maracujĂĄs tejcsokolĂĄdé krém az egyik kedvenc édességem. Az édes csokit a maracuja (nem) kicsit megbolondĂ­tja savanykĂĄssĂĄgĂĄval és egzotikus Ă­zével.

Ez a krém tĂślthetĂľ macaronba, eclair fĂĄnkba, tortĂĄba, de gombĂłcokat formĂĄzva belĂľle trĂźffelt is készĂ­thetĂźnk (Ă­gy pl. ideĂĄlis hĂĄzi készĂ­tésĂť ajĂĄndék lehet édesszĂĄjĂşak szĂĄmĂĄra).

A maracuja (passiĂłgyĂźmĂślcs) nem egy mindennapi gyĂźmĂślcs, de biztos beszerzési pont Budapesten a FĂľvĂĄmtéri VĂĄsĂĄrcsarnok, de a vidéki LIDL-Ăśkben is rendszeresen lĂĄtok. Én is ez utĂłbbi helyen szereztem be. Érdemes kicsit nagyobb mennyiségben beszerezni és a pĂźrét lefagyasztani.

A csoki idĂĄlis esetben 40 - 50 %-os kakaĂłtartalmĂş kellene, hogy legyen. A bolti tejcsokik ĂĄltalĂĄban 30 % kĂśrĂźl vannak, Ă­gy én fele-fele arĂĄnyban hasznĂĄlok tej- és étcsokit.

HozzĂĄvalĂłk

200 g tejcsoki (40-50 %-os, ha nincs, fele-fele arĂĄnyban tej - és étcsoki) ...