Nekem ez a desszert egy ĂśrĂśk rejtĂŠly...Tudjuk, hogy mi kell bele: mascarpone, tojĂĄs, marsala, kĂĄvĂŠ, kakaĂłpor. Ezek nĂŠlkĂźl nem tiramisu a tiramisu. Mivel nĂĄlam a marsala kimaradt, ezĂŠrt kapta a "majdnem" tiramisu nevet, nem szeretnĂŠk fĂŠlrevezetni senkit a nĂŠvvel. SzĂłval ĂśrĂśk rejtĂŠly, hogy kell-e bele a tojĂĄs fehĂŠrje is vagy csak a sĂĄrgĂĄja...Aki idegenkedik a nyers tojĂĄstĂłl, az ĂĄltalĂĄban tejszĂ­nhabbal hĂşzza fel. Nekem is az volt a terv, de aztĂĄn Ăşgy voltam vele, hogy mivel ma Ăşgyis tuti megesszĂźk, menjen a tojĂĄs ( direkt vettem hozzĂĄ vadiĂşjat,frisset, pedig mĂŠg jĂłcskĂĄn volt itthon) .Klasszikus tiramisut nem akartam, csak a hĂťtĂľben ĂĄrvĂĄlkodĂł mascarpone eltĂźntetĂŠse volt a fĂľ cĂŠl. 

Szeretem a pohĂĄrkrĂŠmeket. Klasszikus desszerteket, mint sajttortĂĄt, brownie-t, tiramisut pohĂĄrban kĂŠszĂ­teni izgi. Majdnem annyira mint kekszgolyĂłt. ElĂľszĂśr tiramisu-golyĂłt akartam, de aztĂĄn Z-bĂĄrmennyire is golyĂłimĂĄdĂł-azt mondta, ha mĂĄr tiramisu Ă­z, akkor mĂĄr "rendes" tiramisu legyen.

Na szĂłval, ĂŠn Ă­gy kĂŠszĂ­tettem

3 pohĂĄrhoz

20 dkg babapiskĂłta

3 dl feketekĂĄvĂŠ

20 dkg mascarpone

0,5 dl habtejszĂ­n

2 tojĂĄs

kb. 4 ek. porcukor

kakaĂłpor

1. A tojĂĄsokat kĂźlĂśnvĂĄlasztjuk, a fehĂŠrjĂŠket habbĂĄ verjĂźk. A sĂĄrgĂĄjĂĄt kihabosĂ­tjuk a cukorral, hozzĂĄadjuk a  tejszĂ­nt, a mascarponĂŠt ĂŠs addig verjĂźk, mĂ­g kissĂŠ be nem sĂťrĂťsĂśdik. Ekkor hozzĂĄforgatjuk a felvert tojĂĄshabot is.

2.A desszertet lerĂŠtegezzĂźk a poharakba: 1 sor kĂĄvĂŠba mĂĄrtott babapiskĂłta ( ne ĂĄztassuk, ĂŠpp csak egy pillanatra merĂ­tsĂźk meg), 1 sor krĂŠm, pici kakaĂłpor. Folytassuk addig,mĂ­g a pohĂĄr tele nem lesz, kakaĂłporral zĂĄrjuk le.

3. FogyasztĂĄs elĂľtt pĂĄr ĂłrĂĄra -akĂĄr egy ĂŠjszakĂĄra is-tegyĂźk hĂťtĂľbe.

A nyers tojĂĄs miatt minĂŠl hamarabb fogyasszuk el!

sponsored links