sponsored links

HozzĂĄvalĂłk: 1 kg csĂ­kozott pacal, 2 db malacfarok, 2 db vĂśrĂśshagyma (felkockĂĄzva) 5 gerezd fokhagyma (szeletelve), 1 sĂĄrgarĂŠpa (tisztĂ­tva, felkarikĂĄzva) 2 szĂĄr angol zeller (szeletelve), 1 Ăźveg fĂľtt csicseriborsĂł, 3 kanĂĄl szĂľlĂľmagolaj, 2 db paradicsom (cikkekre vĂĄgva), 1 db pritaminpaprika (felkockĂĄzva), himalĂĄja sĂł, ĂľrĂślt bors, pirospaprika, fĂŠl lime, 1 szĂĄl chorizo, 10 dkg jamon serrano (sonka)

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: kuktĂĄban felforrĂłsĂ­tjuk a szĂľlĂľmagolajat. A  vĂśrĂśshagymĂĄt, a fokhagymĂĄt ĂŠs a sonkĂĄt Ăźvegesre pĂĄroljuk benne. Majd rĂĄdobjuk a paradicsomokat, a pritaminpaprikĂĄt, a sĂĄrgarĂŠpĂĄt, szĂĄrzellert, a feldarabolt chorizot, valamint a csĂ­kozott pacalt ĂŠs a malacfarkat. ÁtpĂĄroljuk, majd meghintjĂźk fĂťszerpaprikĂĄval, sĂłzzuk, borsozzuk ĂŠs felĂśntjĂźk annyi vĂ­zzel, hogy ellepje.BezĂĄrjuk a kuktĂĄt ĂŠs a pacal puhulĂĄsĂĄig fĂľzzĂźk az ĂŠtelt. Amikor kĂŠsz beleĂśntjĂźk a lecsĂśpĂśgtetett csicseriborsĂłt, pĂĄrat forralunk rajta ĂŠs mĂĄr tĂĄlalhatjuk is. RopogĂłs hĂŠjĂş friss kenyĂŠrrel isteni finom))) . (tĂĄlalĂĄskor megĂśntĂśzhetjĂźk pĂĄr csepp frissen facsart lime lĂŠvel, Ă­gy mĂŠg pikĂĄnsabb lesz)