M?ltai gasztro?lm?nyek Micik?n?l - 2023. szeptember 16-20. (1. r?sz)

2023-10-02

sponsored links

 


Nem is tudom, hol kezdjem. El?sz?r is ott, hogy sokszor elfelejtettem f?nyk?pez?g?pet vinni, pedig minden napra jutott valami fantasztikus ?lm?ny plusz egy (vagy t?bb) fantasztikus gasztro?lm?ny. Az?rt tettem a szendvicset kezd?k?pnek, mert a m?ltai szendvicsek m?rete ny?g?z?tt le nagyon, ?s ez a p?ks?ti is, amibe beleszerettem, ftira a neve, ?s az?ta 1-2 ?jszak?t elt?lt?ttem ftira-receptkeres?ssel. ?sszesen 2 vide?t tal?ltam, l?nyeg?ben egy nagyon l?gy keny?rt?szta, karik?ra form?zva. Tervezem, hogy megcsin?lom.

Els? nap (szombaton), amikor meg?rkeztem, elment?nk bev?s?rolni a Greensbe, vett?nk m?rtogat?kat, egyik finomabb volt, mint a m?sik: volt bazsalikomos, tonhalas ?s aszalt paradicsomos. Mind a h?rom sajtkr?m alap? volt, ?s abba tett?k az ?zes?t?ket, nagyon finom volt, alig lehet abbahagyni. De musz?j volt, mert rendelt?nk vacsor?t egy ?zsiai ?tteremb?l, sajnos err?l sincs fot?, de nem ?gy kell elk?pzelni mint az itthoni k?nai kaj?kat, hanem ahogy a lenti k?pen l?tszik. Az ?tel neve egy?bk?nt poke bowl, ?s eredetileg Hawaiir?l sz?rmazik. Egy-egy kerek pap?rt?lban hozt?k, alul volt a rizs, ?s rajta gy?ny?r?en kupacokban elrendezve a h?s, a v?konyra v?gott z?lds?gek, ?s volt m?g ?ntet is hozz?. Ekkor ettem ?letemben el?sz?r tengeri f?vet is, aminek nem volt semmi kiemelked? ?ze, de rossz se volt, ink?bb ?rdekes, ?s ezt a sz?jababot is k?stoltam, amivel mindenf?le sal?t?kat megbolond?tanak a m?ltaiak (bele?rtve Micik?t, aki m?r m?ltai). Nagyon finom volt minden, de nem b?rtam megenni. Am?gy soha semmit nem b?rtam megenni, akkora adagok voltak.

Valami ehhez hasonl?t kell elk?pzelni, ezt a k?pet a neten tal?ltam itt

M?sodik nap (vas?rnap) elment?nk strandolni, ?sztam a tengerben, ez ?ri?si ?lm?ny volt, de nemcsak ?sztam, hanem lebegtem is, mert Micike vett nekem (biztos nekem!) egy hossz? k?k kukacot, ami fenntartott a v?zen. R? lehetett t?maszkodni, de ak?r ?lni is, isteni volt. A tenger alattam 2-2,5 m?ter volt, ?s le lehetett l?tni az alj?ra, ahol kis halacsk?k ?szk?ltak, sajnos err?l sincs fot?. Az utols? l?pcs?fokr?l egyenesen ebbe a m?ly v?zbe l?p az ember, h?t ha nincs ott a k?k kukacom, amibe kapaszkodhattam b?szen, biztos sz?rnyethalok ijedtemben. De ? megmentette az ?letemet, ?s ?gy a legjobb bar?tok lett?nk. Am?gy valamennyire tudok ?szni, ?s nem s?llyedek el, de ha eszembe jut, hogy ak?r elf?radhatok, vagy az, hogy milyen m?lys?g van alattam, akkor k?pes vagyok bep?nikolni. T?k j? volt, hogy kaptam a kukacot, ?gy semmi f?lelem nem volt bennem. 


Strand ut?n a Seaside Kioskban vacsor?ztunk, ez az ?tterem a tengerparton van, h?t ilyen m?r t?nyleg nincs, csak a filmeken! Micike tintahalkarik?kat evett, Remi ?s ?n k?z?sen egy hamburgert ?s egy h?st?lat, amin k?l?nb?z? nagyon-nagyon finom felv?gottak voltak, olajbogy? ?s sal?ta. Sajnos ezekr?l a kaj?kr?l sincs fot?, de v?letlen?l k?sz?lt egy vide? amikor be?zemelt?k a f?nyk?pez?t, ?s ez volt a kil?t?s a hely?nkr?l. Ezen a k?pen pont az a strand l?tszik, ahonnan j?tt?nk enni. 


Hogy ha m?r be volt ?zemelve a f?nyk?pez? mi?rt nem fot?ztam le a kaj?kat, azt ne k?rdezz?tek! Nem tudom. Eszembe se jutott. Jellemz?.

Harmadik nap (h?tf?n) elment?nk Micik?vel a San Anton Gardensbe, ez egy gy?ny?r? arbor?tum, ahova term?szetesen ingyen lehet bejutni. M?lt?n mindenhov? ingyen lehet bejutni, legal?bbis ahol ?n voltam, ?s ingyen lehet bemenni a tengerbe gyakorlatilag b?rhol, ?s parkolni is ingyen lehet mindenhol. A Garden bej?rat?n?l vett?nk egy-egy szendvicset (Micike tonhalasat, ?n szal?misat) ?s egy-egy ?d?t?t (Micike Kinnie-t, ami egy m?ltai ?d?t?, ?n k?l?t), ?s ahol tal?ltunk egy j? ?rny?kos helyet, ott le?lt?nk ?s megett?k. A szendvicsekr?l megint nincs k?p, pedig l?tnotok k?ne, hogy p?ld?ul egy tonhalas szendvicsben mi minden van, m?g bab is! (Ez a tipikus m?ltai tonhalas szendvics, amolyan n?p?tel, mint a pastizzi, ezt Micike s?gta nemr?g meg.)

Ahogy ott ?lt?nk ?s n?zt?k a p?v?kat, a szitak?t?ket, a sz?k?kutat, hallgattuk a kacs?k veszeked?s?t ?s a h?lye kab?c?kat, egyszer csak megcsikizte valami a l?bfejemet, ?s amikor odan?ztem, ?t l?ttam, ahogy r?teh?nkedik a l?bamra:


Szeretn?m felh?vni a figyelmet a testalkat?ra. ?n m?g ilyen hord?test?, r?vidfark? gy?kot soha ?letemben nem l?ttam, nem besz?lve arr?l, hogy fekete volt ?s ez?st cs?k volt a h?t?n. M?r bocs?nat, de ez miez?


Akkor?t sik?tottam, hogy szeg?ny berohant a k?vek k?z?, de nem volt sz?vbajos, mert k?s?bb sim?n el?mer?szkedett, ?s ekkor tudtuk lefot?zni.

A San Anton Gardensb?l elment?nk Vallett?ba (ez M?lta f?v?rosa), ott s?t?ltunk, ettem egy fagyit, amit a profi fagyiev?knek r?zs?ra form?znak, de ?n egy eg?sz r?zs?nyi fagyit nem b?rok megenni, ?gy csak k?t kicsi gomb?cot k?rtem (ugye nem j? a ragoz?s, mert nem ?n k?rtem, sejthetitek), de k?pzelj?tek, ha akarom, k?rhettem volna ak?r t?zf?le ?zt is a k?t gomb?c ?r??rt, sz?pen ?sszeszedt?k volna a k?l?nb?z? fagyikb?l a megfelel? mennyis?get. Epret ?s piszt?ci?t k?stoltam, nagyon finomak voltak. (Amorino a fagyiz? neve, ?s itthon is van, a Szent Istv?n t?ren.)

A s?ta ut?n be?lt?nk egy fr?csire, ?s rendelt?nk mell? focacci?t olajbogy?val ?s sz?r?tott paradicsommal, de a paradicsom helyett prosuciutt?t hoztak valami?rt, ?s nem k?ldt?k vissza, elfogyott minden ?gy is. ?s ezut?n ment?nk a nep?li ?tterembe! Amikor is biztos voltam benne, hogy nem fogok tudni enni egy falatot sem, maximum megk?stolni, de annyira finom volt minden ?s olyan gy?ny?r?, hogy alig b?rtam abbahagyni az ev?st. Nem is tudom miket rendelt?nk, volt valami istenien elk?sz?tett karfiol, Micike aj?nlotta, hogy k?stoljam meg, ?s ?n eddig nem tudtam, hogy a karfiol ilyen finom is tud lenni! Azt?n z?lds?ges s?lt t?szta is volt, ami az?rt lepett meg, mert nem nyomta el a sz?jasz?sz az ?sszes hozz?val? ?z?t, mint az ?ltalam k?stolt k?nai s?lt t?szt?kn?l. Volt m?g tal?n tandori masala marhah?ssal, ez is t?k?letes volt, ?s rendelt?nk ezekhez rizst ?s naan kenyeret, h?t ezek is nem tudom hogy k?sz?ltek, de eszm?letlen j?k voltak. Kicsi t?lk?kban m?g k?l?nb?z? cs?p?s sz?szok ?rkeztek, ?s a rizst meg a tandori masal?t gy?ny?r? f?m (r?z) ed?nyekben hozt?k, a naan kenyeret egy kos?rk?ban, minden annyira gusztusos is volt m?g a sz?ps?g ?s a finoms?g mellett, hogy most is ?sszefut a ny?l a sz?mban. Sajnos itt se fot?ztunk, nem jutott eszembe, mert azonnal r?vetett?k magunkat a kaj?kra. Kb. ?gy kell elk?pzelni:

Ilyesmi volt a tandori masala ?s a naan keny?r, k?p az ?tterem F-oldal?r?l

Ez pedig egy innen lopott k?p a karfiolr?l

Rettenetesen sajn?lom, hogy nincsenek saj?t k?pek! Ezen a napon Micike okostelefonja szerint 14,4 km-t s?t?ltunk.

Friss?t?s 2023. okt?ber 14-?n: Micik??k megint voltak szeretett nep?li ?ttermemben (nagyon irigy vagyok), ?s a kedvem?rt fot?ztak is. A men? ez volt: 

Sweet chili chicken wings:


Jhol (soup) momo (csirk?s t?ltel?kes gomb?c):


vegetable biryani ?s schezwan noodle (cs?p?s t?szta (most csirk?vel)):


?s az elmaradhatatlan naan (az a piros sz?kh?tt?mla szerintem az ?n helyem):


Negyedik napra (keddre) az volt a terv, hogy megn?zz?k, hol dolgozik Micike, ?s onnan hazas?t?lunk, mert ? mindennap munka ut?n ezt a t?vot legyalogolja, ?s ?gy meg tud mutatni mindent nekem is. P?ld?ul az ?tsz?li z?lds?ges b?csit, akinek integetni kell, ?s ha ott a feles?ge, akkor neki is. ?tk?zben meg?llunk majd a Food Truckn?l, ott eb?del?nk, ?s egy?ttal megl?togatjuk a csacsikat ?s a lovat is, meg a ty?kokat ?s a k?t kakast.

De m?g indul?s el?tt Micike f?z?tt egy nagy adag v?r?s lencs?t, este s?t?tt hozz? s?tiban?nt, amit szint?n most k?stoltam ?letemben el?sz?r, ?s m?g s?t?tt k?t ?kl?mnyi cs?l?kdarabot, amit ?gy lehet kapni lef?li?zva, bef?szerezve, lefagyasztva, hogy csak be kell tenni a s?t?be. Err?l a kaj?r?l majd k?s?bb ?rok, mert most a Food Truckr?l kell ?rnom. Itt m?r v?gre n?lam volt a f?nyk?pez?. Sz?val elment?nk Micike munkahely?re, de el?tte m?g megmutatta a Miracle Food boltot, ami akkora, mint mondjuk egy nagyobb abc-?ruh?z n?lunk, de ez tele van m?lyh?t?pultokkal, a falon m?lyh?t?szekr?nyekkel ?s minden de minden fagyasztott ?ru kaphat?: halak, r?kok, polipok, csirke, marha, ny?l, t?bb most nem jut eszembe, de szerintem olyan h?s vagy z?lds?g nincs, ami itt ne lenne fagyasztva megtal?lhat?, ?s ak?r mindenb?l lehet venni p?coltat, el?k?sz?tettet, saslikp?lc?ra felf?z?ttet, az ?telk?sz?t?s b?rmelyik f?zis?ban l?v?t, t?nyleg mindent. Vannak t?szt?k, tort?k, s?tik, pizz?k, p?ks?tik stb. Ezt megint csak sajn?lom, hogy nem f?nyk?peztem le, nagyon k?l?nleges volt.

Azt?n a hazafel? ?ton ott ?llt ez a Food Truck, ahol fasz?npar?zson s?t?gett?k a h?sokat ?s itt k?sz?ltek a szendvicsek, amit kezd?k?pnek betettem.

Ez a Food Truck h?tulr?l. Az elad?s a z?ld kisbuszb?l t?rt?nik a m?sik oldalon:


Ez egy ftira, amib?l a szendvicsem k?sz?lt:


?s ez a szendvicsem k?zelr?l, csirk?s-baconos-sal?t?s:


Ez a kil?t?s a Food Truck kerthelyis?g?b?l, a k?t ny?l egym?s mellett k?t csacsit mutat, a harmadik a jobb sz?len pedig azt, ahol Micik??k laknak, na oda s?t?ltunk:


Itt v?rjuk a kaj?t, ?s Micike szervezi az ?let?nket, n?zi a buszj?ratokat, meg m?g ezer dologra figyel. Nekem semmivel nem kellett t?r?dni, h?t mit mondjak, el?g neh?z volt visszaz?kkenni a feln?tt ?letbe, amikor haza?rtem:


Ez pedig egy gy?ny?r? ?reg olajfa a munkahely ?s a Food Truck k?z?tti ?ton:


Vajon mi mindent l?tott m?r ez a fa? Azt csak egy m?sik fot?n most l?tom, hogy van neki t?bl?csk?ja. Lehet, hogy arr?l kider?lne, hogy h?ny ?ves! (Sajnos nem, Micike megn?zte, ?s jelentette, hogy az csak egy l?mpa.)


Napi cuki meg a csacsik k?zelebbr?l:


?s a l?:


?s egy hom?lyos kakas (k?z?pen), hogy elhiggy?tek, hogy t?nyleg van ilyen:


Ezen a napon 9,5 km-t s?t?ltunk. ?s itt most befejezem a besz?mol?t, ?s egy m?sik posztban folytatom, hogy ne legyen t?l sok egyszerre.


Folytats a blogon ... csincsilla.blogspot.com/2023/10/malta...

sponsored links

Keres?s