Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Lusta ?pizza? (serpenyõben)
sponsored links
15 perces pizza, ami valójában csak deréktól felfelé hasonlít nagy tesójára, az olasz, kemencében sült pizzára. De ha kicsit másra vágysz, mint a hagyományos, akkor ez a recept Neked szól!
Hosszú hetekig szemeztem a recepttel drága Petra blogján (aki nem gasztro blogot vezet, hanem annál sokkal izgalmasabb én-blogot, aminek legtöbb bejegyzését csak mosolyogva lehet elolvasni), hogy ki merjem e próbálni, hogy egyáltalán mûködik e. Kár volt eddig húzni az idõt, hamar barátságot kötöttünk.
Nyilván nem árt megjegyeznem, hogy senki se várja a kemencében sült, élesztõs, ropogós pizza feeelinget, mert ha azt várod, csalódni fogsz. Ha viszont nyitott vagy az új dolgokra, akkor hajrá! A tésztája engem a tejes pitére emlékeztet (ja, hogy még az se került fel a blogra? ? nem ártana pótolni?), kicsit ruganyos, de nagyon puha, komolyan mondom élvezet volt enni. Lesz folytatása más variációkban is elkészítve. 5 percet kell rááldozni a serpenyõbe kerülésig, aztán megsül magában röpke 10, de inkább 15 perc alatt, rá se kell nézni. 
Jó, mi? Kiütni nem fogja a nyeregbõl a ropogós, kemencés változatot, de nagyon jól megfér mellette 1-1 lusta napon. Próbáljátok ki bátran!
Hozzávalók
6 ek tejföl
2 ek majonéz
2 csipet só
bors, esetleg oregano
2 tojás
9 ek liszt
Tetejére
pizzaszósz
bármi, amit szeretünk
sajt
Az eredeti recept szerint 4 ek tejföl és 4 ek majonéz kell a tésztához. Én a majonézt sokalltam, meg amúgy se szeretem, ha sokat esznek belõle a gyerekek, ezért a tejföl adagját növeltem a majonéz rovására. A 2 tojást a sóval, a fûszerekkel elkevertem, hozzáadtam a tejfölt és a majonézt, elkevertem, majd hozzáadtam a lisztet, és ezzel is csomómentesre kevertem. Egy nokedlinél valamivel sûrûbb, de arra ?hajazó? tésztát kaptam. Érdemes a pizzafeltéteket itt és most elõkészíteni. A serpenyõben kevés olajat hevítünk, majd beletesszük a tésztánkat, amit elegyengetünk, és azonnal mehet rá a pizzaszósz, és az egyéb feltétek (felvágott, kolbász, hagyma, kukorica, gomba, paradicsom, szóval bármi), végül a sajt. Egy fedõt teszünk a pizzára, és végig alacsony lángon 10-15 perc alatt készre sütjük. Én 2x megnéztem az alját villa segítségével, hogy nem e ég, mert a szélén a paradicsomszósz kicsit kezdett odakapni, de végül kutya baja nem lett az egésznek, tökéletesen megsült. Nekem szükség volt a 15 percre ehhez.
Ha mégis a hagyományosabb ízeket kedveled, némi kutatómunkával találsz pizzavariációkat korábbról a blogon!
Gyertek, csatlakozzatok bátran Facebook oldalamhoz, ha van kedvetek! ITT megtehetitek!
Forrás: bouvet.cafeblog.hu
Hosszú hetekig szemeztem a recepttel drága Petra blogján (aki nem gasztro blogot vezet, hanem annál sokkal izgalmasabb én-blogot, aminek legtöbb bejegyzését csak mosolyogva lehet elolvasni), hogy ki merjem e próbálni, hogy egyáltalán mûködik e. Kár volt eddig húzni az idõt, hamar barátságot kötöttünk.
Nyilván nem árt megjegyeznem, hogy senki se várja a kemencében sült, élesztõs, ropogós pizza feeelinget, mert ha azt várod, csalódni fogsz. Ha viszont nyitott vagy az új dolgokra, akkor hajrá! A tésztája engem a tejes pitére emlékeztet (ja, hogy még az se került fel a blogra? ? nem ártana pótolni?), kicsit ruganyos, de nagyon puha, komolyan mondom élvezet volt enni. Lesz folytatása más variációkban is elkészítve. 5 percet kell rááldozni a serpenyõbe kerülésig, aztán megsül magában röpke 10, de inkább 15 perc alatt, rá se kell nézni. Jó, mi? Kiütni nem fogja a nyeregbõl a ropogós, kemencés változatot, de nagyon jól megfér mellette 1-1 lusta napon. Próbáljátok ki bátran!Hozzávalók
6 ek tejföl
2 ek majonéz
2 csipet só
bors, esetleg oregano
2 tojás
9 ek liszt
Tetejére
pizzaszósz
bármi, amit szeretünk
sajt
Az eredeti recept szerint 4 ek tejföl és 4 ek majonéz kell a tésztához. Én a majonézt sokalltam, meg amúgy se szeretem, ha sokat esznek belõle a gyerekek, ezért a tejföl adagját növeltem a majonéz rovására. A 2 tojást a sóval, a fûszerekkel elkevertem, hozzáadtam a tejfölt és a majonézt, elkevertem, majd hozzáadtam a lisztet, és ezzel is csomómentesre kevertem. Egy nokedlinél valamivel sûrûbb, de arra ?hajazó? tésztát kaptam. Érdemes a pizzafeltéteket itt és most elõkészíteni. A serpenyõben kevés olajat hevítünk, majd beletesszük a tésztánkat, amit elegyengetünk, és azonnal mehet rá a pizzaszósz, és az egyéb feltétek (felvágott, kolbász, hagyma, kukorica, gomba, paradicsom, szóval bármi), végül a sajt. Egy fedõt teszünk a pizzára, és végig alacsony lángon 10-15 perc alatt készre sütjük. Én 2x megnéztem az alját villa segítségével, hogy nem e ég, mert a szélén a paradicsomszósz kicsit kezdett odakapni, de végül kutya baja nem lett az egésznek, tökéletesen megsült. Nekem szükség volt a 15 percre ehhez.
Ha mégis a hagyományosabb ízeket kedveled, némi kutatómunkával találsz pizzavariációkat korábbról a blogon!
Gyertek, csatlakozzatok bátran Facebook oldalamhoz, ha van kedvetek! ITT megtehetitek!
Forrás: bouvet.cafeblog.hu