Linzerszivek Valentin-napra

2014-01-30

sponsored links

Utálom a giccses süteményeket. A Valentin-napi giccses süteményeket meg méginkább. Nyilván a nõvérem hatása, de az egyszerû, letisztultabb sütiket már jobban szeretem. Kiver a víz az ehetõ csillámportól, az egymáshoz nem passzoló színektõl, ízektõl, formáktól. Szív alakú linzer, piros lekvárral töltve, porcukorral, ennél többet én Valentin-napra nem sütök.


Hozzávalók:

30 dkg liszt
20 dkg vaj/ margarin
10 dkg porcukor
1 tojássárgája
1 citrom reszelt héja

A ragasztáshoz:
eper vagy málnalekvár


Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagolva 1 órára hûtõbe tesszük.
2. Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk a tésztát és szív alakú szaggatóval kiszaggatjuk.A szivek felét egy kisebb szív alakú szaggatóval is kilyukasztjuk.
3. Sütõpapíros tepsire tesszük õket és elõmelegített 180 fokos sütõben 10-12 perc alatt készre sütjük õket. Amint kezd barnulni a széle, vesszük is ki.
4. A kihûlt linzereket-egy teli, egy lyukas-lekvárral összeragasztjuk és porcukorral meghintjük.
Fémdobozban tároljuk, 1-2 nap alatt csodásan puhák lesznek:)




Folytats a blogon ... szofika-a-konyhaban.blogspot.com/2014...

sponsored links

Keres?s