sponsored links

Nagy kedvencem ez az olasz citromlikĂľr. BĂĄrmikor, ha OlaszorszĂĄgban jĂĄrtam, nem mulasztottam el hozni belĂľle. Sajnos tavaly nem sikerĂźlt eljutnom, pedig terveztem, de az ĂŠlet mĂĄskĂŠnt alakĂ­totta a dolgokat.
Így hát most itthon próbáltam elõállítani ezt a finomságot és mondhatom, nem is lett rossz.:)
HozzĂĄvalĂłk : 0,5 l jĂł minĂľsĂŠgĂť vodka, 4-5 citrom hĂŠja, 25 dkg cukor, 2,5 dl vĂ­z.
ElkĂŠszĂ­tĂŠse: a citromok hĂŠjĂĄt gondosan megmosom, tĂśbbszĂśr is jĂłl lesikĂĄlom, hogy eltĂĄvolĂ­tsam rĂłla a vegyszereket. (Persze lehet kezeletlen citrommal is kĂŠszĂ­teni, akkor nem ennyire macerĂĄs,:) de ĂŠn nem kaptam mĂŠg itt nĂĄlunk sohasem olyant.)
A citromok hĂŠjĂĄt nagyon vĂŠkonyan lehĂĄmozom, vigyĂĄzva, hogy ne kerĂźljĂśn bele a fehĂŠr hĂşsbĂłl, mert akkor keserĂť lesz a likĂľr. Ezt kĂśvetĂľen vodkĂĄban hagyom ĂĄzni egy befĂľttes Ăźvegben a citromok hĂŠjĂĄt legalĂĄbb 2 hĂŠtig, idĂľnkĂŠnt megkevergetve.
2 hĂŠt elteltĂŠvel, a vĂ­zbĂľl ĂŠs a cukorbĂłl szirupot fĂľzĂśk, majd lehĂťtĂśm. A tinktĂşrĂĄt ĂĄtszĂťrĂśm, hogy a citrom hĂŠjak mĂĄr ne kerĂźljenek bele a likĂľrbe, majd ĂśsszevegyĂ­tem a cukor sziruppal. JĂł, ha mĂŠg 2 hĂŠtig kibĂ­rjuk, hogy ne iszogassuk. :) ElĂĄrulom, mi nem olyan csalĂĄdbĂłl szĂĄrmazunk, akik ezt megĂĄlljĂĄk kĂłstolgatĂĄs nĂŠlkĂźl.:)