Lazac és ricotta avagy 30 & 5

2018-05-22

sponsored links


Gyors étel, jól összehangolva, finom.
Egyetlen egy baj van vele...
...gyorsan el is fogy ?











LAZACFILÉ, SZÍNES CUKKINIÁGYON,
  TORMÁS-RICOTTÁVAL
Hozzávalók:
4 adag lazacfilé
60 dkg cukkini
15 dkg sárgarépa
4 ger. fokhagyma
25 dkg ricotta
3 tk. csemegetorma
petrezselyem zöldje
bors, só
olívaolaj és vaj
A lazacfiléket sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk olívaolajjal és grill serpenyõben szépen megsütjük.
A cukkinit elõbb felkarikázzuk, aztán csíkokra vágjuk.
A sárgarépát megtisztítjuk, hosszában félbe vágjuk, majd a zöldségpucolóval szép vékony szalagokat vágunk belõle.
Egy nagy serpenyõben olívaolaj és vaj keverékén elkezdjük pirítani a cukkini csíkokat, aztán amikor, már kezd pirulni, hozzáadjuk a répa szalagokat és együtt pirítjuk tovább.
A fokhagymát szintén vékonyka csíkokra vágjuk, és az utolsó percekben ezt is a cukkinihez adjuk, tálalás elõtt megsózzuk, durvára vágott petrezselyem zölddel frissítjük.
A ricottát, egy evõkanálnyi olívaolajjal és a tormával kikeverjük, szükség szerint sózzuk.
Ha ezekkel mind megvagyunk, akkor szépen kitálaljuk, aztán jóízûen befaljuk.
Mind.
ui. Egy jó tanács: kicsit kevesebb sót rakjatok a zöldségekre, mint én, mert lebuktok, hogy szerelemesek vagytok ?




Folytats a blogon ... orultenjoetelek.blogspot.com/2018/05/...

sponsored links

Keres?s