IsmĂŠt elĂľkerĂźlt a mĂĄr sokszor emlegetett szakĂĄcskĂśnyvem, melybĂľl finomsĂĄgokat kĂŠszĂ­tek a kamrĂĄba. NagyikĂĄm barĂĄtnĂľje jĂśtt hozzĂĄnk a mĂşlt hĂŠten babalĂĄtogatĂłba, ĂŠs Ăľ hozta nekem a szedret. Nagyon szeretem, de sajnos nem sĂťrĂťn lehet boltban kapni. Persze nem fĂľztem be az egĂŠszet, ettem is belĂľle magĂĄban, de elkĂŠszĂ­tettem ezt a remek lekvĂĄrt is. A szeder ĂśnmagĂĄban savanykĂĄs lenne, de kĂśrtĂŠvel kombinĂĄlva, remek Ă­zvilĂĄgot alkot, mindenkinek csak ajĂĄnlani tudom.

60 dkg szeder

50 dkg kĂśrte

35 dkg cukor

1 csomag Dr. Oetker dzsemfix (3:1)

A szedret megmosom, a kÜrtÊt meghåmozom, kimagozom Ês nagy lukú reszelþn lereszelem. A gyßmÜlcsÜket a cukorral Ês a dzsemfixszel egyßtt elkeverem Ês minimum 2 órån keresztßl ållni hagyom (Ên egy Êjszakåig úgy hagytam). Állandó keverÊs mellett felforralom, majd 4-5 percig forrni hagyom. A lekvårt tiszta, elþmelegített ßvegekbe tÜltÜm, jól lezårom Ês 5 percre fejre ållítom, majd ha kihÝltek mehetnek a polcokra.

sponsored links