Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Körtés brownie
sponsored links
Egy körtés finomság, hiszen körteszezon van, süssétek, fogyasszátok :)
Hozzávalók: 6 dkg liszt, 8 dkg kakaópor, 20 dkg vaj, 10 dkg cukor, 4 tojás, 20 dkg keserû csokoládé, 10 dkg pirított dió, 5 dkg aszalt vörösáfonya, 1 teáskanál sütõpor, 3 körte.
Elkészítése:
- Elõkészítjük a brownie hozzávalóit: a lisztet, a kakaóport, a vajat, a cukrot, a tojást, a csokoládét, a diót, a vörösáfonyát, a körtét.
- A diót száraz serpenyõben megpirítjuk.
- A megpirított diót késsel apróra vágjuk.
- A lisztet elkeverjük a kakaóporral, a cukorral és a sütõporral.
- A vajat és a csokoládét gõz fölött megolvasztjuk.
- A megolvasztott vajas ? csokis masszához hozzáadjuk a vörösáfonyát és a diót, alaposan elkavarjuk.
- Ezután hozzáadjuk a nedves masszához a száraz hozzávalókat, a liszttel elkevert kakaóport és sütõport.
- Az így elkészített masszát levesszük a gõzrõl és egyenként hozzákeverjük a tojásokat.
- A masszát sütõpapírral bélelt tepsibe simítjuk, a tetejére helyezzük a legyezõszerûen felvágott körtét, elõmelegített sütõben, közepes hõfokon kb. 20 perc alatt megsütjük, de csak annyira, hogy a tésztája még kicsit ragadós, folyós legyen.