Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Káposztás gombóc
sponsored links
Ismét egy remek recept Bornemissza Karola gyûjteményébõl, én már hónapok óta áradozok róla, hogy mennyi érdekes és nagyszerû fogás van ebben a könyvben. Remélem nektek is tetszik, és kipróbáljátok!
Káposztás gombóc
Hozzávalók: fél fej káposzta, 1 tojás, 2 kis zsemle, kevés tej, 1 evõkanál zsiradék, 20-25 dkg liszt, só, zsemlemorzsa, kevés olaj, tejföl a tálaláshoz.
Elkészítése: A káposztát ledaráljuk, majd lesózzuk és állni hagyjuk. Amikor keveset állt, kinyomkodjuk a levét, a zsemlét tejbe beáztatjuk, majd azt is kicsavarjuk és a káposztához tesszük. Hozzáadjuk a tojást, a zsiradékot és a lisztet, majd összegyúrjuk. Gombócokat formázunk a masszából és sós vízben kifõzzük. A zsemlemorzsát kevés olajban megpirítjuk, majd a kifõtt gombócokat megforgatjuk benne. Tejföllel tálaljuk.