Ez egy nagyon gazdag & izgalmas recept, nem igazi kenyĂŠr, sokkal inkĂĄbb sĂłs sĂźti vagy sĂśrkorcsolya! ;)

A recept:

• 3 dl zabpehely - annyi vĂ­zbe beĂĄztatva, ami ĂŠppen ellepi
• 1 ek pecsenye zsĂ­r vagy olĂ­va olaj
• 1 hagyma - aprĂłra vĂĄgva
• 5 gerezd fokhagyma - felkarikĂĄzva
• 1/2 kg fagyasztott kukorica
• 10 dkg mandulaliszt
• 5 dkg csicseriborsĂł liszt
• 1 kockĂĄzott paradicsom konzerv
• 1 ek hĂĄzi Édes Anna
• 4 tojĂĄs
• 1 marĂŠk zĂśld olĂ­vabogyĂł - felkarikĂĄzva
• 10 dkg sajt - lereszelve -, ĂŠn EmentĂĄlit & fĂźstĂśt EdĂĄmit hasznĂĄltam 

  FÝszerek:

• 5 levĂŠl friss bazsalikom - felaprĂ­tva
• 1-1 ek metĂŠlĂľhagyma, ĂľrĂślt mustĂĄrmag
• 1 kk Cayun fĂťszerkeverĂŠk
• 1 mk sĂł
• 1/2 mk bors

A felhevĂ­tett zsiradĂŠkon megpirĂ­tjuk a hagymĂĄkat, majd ĂĄtpirĂ­tjuk rajta a fĂťszereket. HozzĂĄadjuk a kukoricĂĄt, ĂŠs fedĂľ alatt 15-20 perc alatt puhĂĄra pĂĄroljuk.

A beĂĄztatott zabpehelyhez sorban hozzĂĄkeverjĂźk a tĂśbbi hozzĂĄvalĂłt, vĂŠgĂźl belekeverjĂźk a fĂľtt kukoricĂĄt is, ĂŠs egy sĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt teflon kenyĂŠr formĂĄba tĂśltjĂźk a masszĂĄt.

ElĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben, 200 fokon 40-50 perc alatt megsĂźtjĂźk.

Folytatás a blogon ... feherfalat.blog.hu/2014/07/23/kukoric...