sponsored links

... itt éppen tĂĄrkonyos-tejszĂ­nes sertéstokĂĄnyhoz készĂźlt.
MuszĂĄj volt elkészĂ­tenem, mert kĂ­nĂĄlta magĂĄt tĂśbbszĂśr és egyenesen ĂźldĂśzĂśtt engem ez az étel.
Persze imĂĄdom az ilyesmit, alig vĂĄrtam, hogy ehessek belĂľle.

Évekkel ezelĂľtt ebédeltem Budapesten a PetĂľfi SĂĄndor utcĂĄban, szemben a Katona JĂłzsef szĂ­nhĂĄzzal, egy étteremben, nem jut eszembe a neve, vadpĂśrkĂśltet /azt hiszem Ăľz volt/  amihez pont ilyen lĂĄngost adtak kĂśretként. EszméletlenĂźl finom volt, nagyon Ă­zlett, de az idĂľk folyamĂĄn elfelejtettem.
A TVPaprikĂĄn lĂĄttam nemrég az Édes Nagyik cĂ­mĂť sorozatot, ahol is az egyik nagymama ezt a krumplis lĂĄngost sĂźtĂśtte, majd Ăşgy forrĂłn libazsĂ­rral megkente és Ăşgy ették. Csorgott a nyĂĄlam annyira guszta volt, na és rĂśgtĂśn eszembe jutott a régi emlékem is, elhatĂĄroztam nekem ezt meg kell sĂźtnĂśm.
PĂĄr napra rĂĄ PetrĂĄnĂĄl lĂĄttam, hogy Ăľ elkészĂ­tette sĂźlt csirkéhez talĂĄn, de mĂĄr akkor Ăşgy gondoltam, mindenképpen valami pĂśrkĂśltes, szaftosabb, szĂłszos hĂşshoz kell ...