EgyszerĂť ĂŠs elronthatatlan.

KokĂĄrda tĂĄl rukkola pestoval

HozzĂĄvalĂłk: paradicsom, mozzarella golyĂłk, a rukkola pestohoz: 20 dkg rukkola, 7 dkg fenyĂľmag, 1 evĂľkanĂĄl kapribogyĂł, 1 cikk fokhagyma, 1 fĂŠl citrombĂłl nyert citromlĂŠ, 5 dkg parmezĂĄn sajt, 1 dl tĂśkmagolaj vagy extra szĂťz olĂ­vaolaj, sĂł.

Elkészítése: A pestohoz a rukkola leveleket megmossuk, megtörölgetjük. Turmixgépbe tesszük a rukkolát a fenyõmaggal, a fokhagymával, a kapribogyóval, a parmezánnal és az olajjal. Összeturmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk, belefacsarjuk a citrom levét, ha túl sûrû teszünk hozzá még olajat. A tálra rendezzük a megmosott paradicsomokat szeltekre vágva, körbe rakjuk mozzarellával, majd a közepébe pestot helyezünk. A paradicsomot és a sajtot a pestoba mártogatva fogyasztjuk.

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2017/01/14/kokard...