KĂźlĂśnĂśsen figyelmébe ajĂĄnlom ezt a kĂśretet azoknak,akik Ăşgy tudjĂĄk, hogy nem szeretik a kelkĂĄposztĂĄt. Ennek semmi kĂśze a kelkĂĄposzta fĂľzelékhez, vagy a frankfurti leveshez. A pĂĄr perces elĂľfĂľzéstĂľl elveszti kesernyés Ă­zét, helyette némi édeskés Ă­z jĂśn elĂľ, amit a sonkĂĄval, fokhagymĂĄval egyĂźtt pirĂ­tĂĄs csak tovĂĄbb erĂľsĂ­t. És Ă­gy télvĂ­z idején, amikor oly kevés friss zĂśldben lehet részĂźnk, a szemĂźnknek is igazi felĂźdĂźlés ez az étel. BĂĄrmilyen hĂşsféléhez kitĂťnĂľ kĂśret, mi most sajttal, sonkĂĄval tĂśltĂśtt pulykamell tekecsekkel ettĂźk.

A kelkĂĄposzta legkĂźlsĂľ leveleit eldobjuk, majd ahogy haladunk befelé, a levelek kĂśzépsĂľ fĂľ erét kivĂĄgjuk, majd felcsĂ­kozzuk. 3 fĂľre kb 25 dkg elĂľkészĂ­tett zĂśldségre lesz szĂźkségĂźnk.  A leveleket forrĂĄsban lévĂľ sĂłs vĂ­zben 3-4 percig fĂľzzĂźk, majd leszĂťrjĂźk és hideg vĂ­zzel leĂśblĂ­tjĂźk. KĂśzben egy serpenyĂľben

5 dkg sonkĂĄt és ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2013/12/20/kelk...