Karibi sárgarépás mangós fagyi - paleo
sponsored links
Esik az esõ, lehûlt a levegõ, de mi fagyival vigasztaljuk magunkat, legalább a színe emlékeztet a napsütésre:)
Hozzávalók:
3 db közepes répa megfõzve
1 db érett mangó
1 db banán (nálam fagyasztott)
fél narancs leve
1 lime reszelt héja
2 ek. limelé
2 dl kókuszkrém
1/2 rúd vanília kikaprat magjai
Azért fõztem meg a répát, mert így sokkal krémesebb állagú lesz a fagyi. A fõtt répát még melegen összetörtem és hagytam kihûlni. Az összes hozzávalót turmixgépben simára kevertem, majd fagyigépbe tettem és kb. 30 perc alatt elkészült a fagyi, semmi plusz édesítés nem szükséges, a répa és a gyümölcsök pont tökéletesen édesek. Fagyigép nélkül is lehet, akkor mûanyag dobozba kell tölteni és fél óránként mixerrel átkeverni, de szerintem így is jégkristályos lesz kicsit. A legegyszerûbb jégkrém formákba tölteni, úgy is szoktam, a gyerekek imádják. De szoktuk ugyanezt smoothieként is fogyasztani, az is nagyon finom:)
Troll a konyhámban már a facebookon is, akinek van kedve ott is követhet:)